Сирний пиріг з варенням з дріжджового тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 5 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти для тіста.

2. КРОК 2

   

   Борошно необхідно попередньо просіяти і змішати зі швидкодіючими дріжджами.

3. КРОК 3

   

   Якщо ваші дріжджі не швидкодіючі, то їх краще попередньо активувати, розвівши в невеликій кількості теплого молока або води з додаванням цукру. Як тільки на суміші з’являється висока верхівка, значить дріжджі хороші і їх можна додавати в тісто.

4. КРОК 4

   

   В окремій ємності збити яйце.

5. КРОК 5

   

   Додати цукор і знову збити.

6. КРОК 6

   

   Розм'якшений маргарин змішати з борошном, посолити. Перемішайте.

7. КРОК 7

   

   Влити яєчну суміш і замісити круте тісто. Якщо ви активували дріжджі, то в цей час додайте їх в тісто. Накриваємо тісто плівкою і ставимо в тепле місце для підйому на годину.

8. КРОК 8

   

   Потім замісити тісто і розділити його на рівні частини за розміром сирників.

9. КРОК 9

   

   Кожну частину скачати в кульку

10. КРОК 10

    

    Потім розкачати в круглий пласт.

11. КРОК 11

    

    З цих інгредієнтів змішайте сирну начинку.

12. КРОК 12

    

    А в центр наших кружечків викладаємо начинку, защипуємо краю, розгортаємо сирники швом вниз.

13. КРОК 13

    

    Викласти їх на змащене маслом деко і залишити на півгодини, щоб вони легко піднялися. За допомогою качалки зробіть поглиблення в центрі сирників.

14. КРОК 14

    

    І заповніть цю порожнину варенням, розведеним водою (воно не повинно бути рідким). Змастіть сирники збитим яйцем і залиште в теплому місці на півгодини. Знову змастіть яйцем. Випікати в духовці при 180С 25 хвилин.

Коментарі до рецепту

Ната

01.12.2023

4.8

ням-ням, ось як я їх готую, ви теж можете спробувати

Лідія Олександрівна

01.12.2023

4.8

Дуже смачні сирники - супер!

Діна

01.12.2023

5

Деякі з моїх улюблених чізкейків