Cheesecake alla ricotta con marmellata di pasta lievitata

Name: Cheesecake alla ricotta con marmellata di pasta lievitata
Total time: 5 h
Yield: 14
Ingredients: 3.5 tazza Farina di frumento; 11 g Lievito; 2 cucchiaio Zucchero; 1 cucchiaino Sale; 1 Uova; 100 g Margarina; 0.5 tazza Zucchero; 2 Uova; 400 g Fiocchi di latte; 1 Zucchero vanigliato; 200 g Marmellata; 1 tazza Acqua

Con una tazza di tè o caffè, queste cheesecake voleranno via velocemente! Deliziose cheesecake con sorpresa.

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Autunno Johnson

Autore della ricetta

Cheesecake alla ricotta con marmellata di pasta lievitata

Calorie

301kcal

Proteine

10g

Grassi

11g

Carboidrati

41g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 14

3.5tazza

11g

2cucchiaio

1cucchiaino

1

100g

0.5tazza

2

400g

1

200g

1tazza

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 5 ore

PASSO 1
Ingredienti per l'impasto.
PASSO 2
La farina deve essere prima setacciata e mescolata con lievito ad azione rapida.
PASSO 3
Se il vostro lievito non è ad azione rapida, è meglio preattivarlo diluendolo in una piccola quantità di latte tiepido o acqua con aggiunta di zucchero. Appena sull'impasto appare una punta alta significa che il lievito è buono e può essere aggiunto all'impasto.
PASSO 4
Sbattere l'uovo in un contenitore separato.
PASSO 5
Aggiungere lo zucchero e sbattere ancora.
PASSO 6
Mescolare la margarina ammorbidita con la farina, aggiungere sale. Mescolata.
PASSO 7
Versare il composto di uova e impastare fino ad ottenere un impasto sodo. Se hai attivato il lievito, aggiungilo all'impasto in questo momento. Coprite l’impasto con pellicola e mettetelo da parte in un luogo tiepido a lievitare per un’ora.
PASSO 8
Poi lavorate l'impasto e dividetelo in parti uguali della grandezza delle cheesecake.
PASSO 9
Arrotolare ciascuna parte in una palla
PASSO 10
Quindi arrotolarlo in uno strato rotondo.
PASSO 11
Mescolare il ripieno di cagliata con questi ingredienti.
PASSO 12
E mettiamo il ripieno al centro dei nostri cerchi, pizzichiamo i bordi, apriamo le cheesecake con la cucitura rivolta verso il basso.
PASSO 13
Disponetele su una teglia unta e lasciate lievitare facilmente per mezz'ora. Usa un mattarello per creare una depressione al centro delle cheesecake.
PASSO 14
E riempite questa cavità con marmellata diluita con acqua (non deve essere liquida). Spennellate le cheesecake con l'uovo sbattuto e lasciatele riposare in un luogo tiepido per mezz'ora. Spennellare nuovamente con l'uovo. Cuocere in forno a 180°C per 25 minuti.