カードチーズケーキ イースト生地ジャム添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   生地の材料。

2. ステップ 2

   

   まず小麦粉をふるいにかけ、即効性イーストと混合する必要があります。

3. ステップ 3

   

   イースト菌が速効性でない場合は、砂糖を加えた少量の温かい牛乳または水でイースト菌を希釈し、あらかじめ活性化しておくとよいでしょう。混合物に高い頂点が現れるとすぐに、イーストが良好であり、生地に追加できることを意味します。

4. ステップ 4

   

   別の容器で卵を溶きほぐします。

5. ステップ 5

   

   砂糖を加えてさらに泡立てます。

6. ステップ 6

   

   柔らかくしたマーガリンと小麦粉を混ぜ、塩を加えます。かき混ぜる。

7. ステップ 7

   

   卵混合物を注ぎ、堅い生地にこねます。イーストを活性化させた場合は、この時点で生地に加えます。生地をフィルムで覆い、暖かい場所に置いて1時間発酵させます。

8. ステップ 8

   

   次に、生地をこねて、チーズケーキの大きさと同じ部分に分割します。

9. ステップ 9

   

   各パーツを丸めてボール状にする

10. ステップ 10

    

    次に、それを丸い層に巻きます。

11. ステップ 11

    

    これらの材料からカードフィリングを混ぜます。

12. ステップ 12

    

    そして、円の中心にフィリングを置き、端をつまみ、縫い目を下にしてチーズケーキを広げます。

13. ステップ 13

    

    油を塗ったベーキングシートの上に置き、30分ほど放置すると発酵しやすくなります。めん棒を使ってチーズケーキの中央にくぼみを作ります。

14. ステップ 14

    

    そして、この空洞を水で薄めたジャムで満たします（液体であってはなりません）。チーズケーキに溶き卵を塗り、暖かい場所に30分放置します。もう一度卵を塗ります。 180℃のオーブンで25分焼きます。

レシピへのコメント

ナタ

01.12.2023

4.8

ヤムヤム、これが私の作り方なので、あなたも試してみてください

リディア・アレクサンドロヴナ

01.12.2023

4.8

とてもおいしいチーズケーキ - 超！

ディナ

01.12.2023

5

私のお気に入りのチーズケーキのいくつか