효모 반죽 잼을 곁들인 두부 치즈케이크

Name: 효모 반죽 잼을 곁들인 두부 치즈케이크
Total time: 5 h
Yield: 14
Ingredients: 3.5 컵 밀가루; 11 그램 누룩; 2 큰 스푼 설탕; 1 티스푼 소금; 1 계란; 100 그램 마가린; 0.5 컵 설탕; 2 계란; 400 그램 코티지 치즈; 1 바닐라 설탕; 200 그램 잼; 1 컵 물

차나 커피 한 잔과 함께 이 치즈 케이크는 매우 빨리 날아갈 것입니다! 놀라움을 선사하는 맛있는 치즈케이크.

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노라 데이비스

레시피 작성자

칼로리

301Kcal

단백질

10gram

지방

11gram

탄수화물

41gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 14

3.5컵

11그램

2큰 스푼

1티스푼

1

100그램

0.5컵

2

400그램

1

200그램

1컵

단계별 준비

요리 시간: 5 시간

단계 1
반죽 재료입니다.
단계 2
밀가루를 먼저 체로 쳐서 속효성 이스트와 섞어야 합니다.
단계 3
효모가 빠르게 작용하지 않는 경우 소량의 따뜻한 우유나 설탕을 첨가한 물에 희석하여 사전 활성화하는 것이 좋습니다. 혼합물에 높은 꼭대기가 나타나면 효모가 양호하고 반죽에 첨가될 수 있다는 의미입니다.
단계 4
별도의 용기에 계란을 치십시오.
단계 5
설탕을 넣고 다시 치십시오.
단계 6
연화 마가린을 밀가루와 섞고 소금을 넣으십시오. 젓다.
단계 7
계란 혼합물을 붓고 뻣뻣한 반죽에 반죽하십시오. 효모를 활성화했다면 이때 반죽에 첨가하십시오. 반죽을 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.
단계 8
그런 다음 반죽을 반죽하고 치즈케이크 크기만큼 같은 부분으로 나눕니다.
단계 9
각 부분을 공으로 굴립니다.
단계 10
그런 다음 둥근 층으로 굴립니다.
단계 11
이 재료들로 두부를 채우십시오.
단계 12
그리고 충전물을 원의 중앙에 놓고 가장자리를 꼬집고 솔기가 아래로 향하도록 치즈 케이크를 펼칩니다.
단계 13
기름칠한 베이킹 시트에 올려놓고 30분 동안 쉽게 부풀도록 놔두세요. 밀방망이를 이용해 치즈케이크 중앙에 오목한 부분을 만드세요.
단계 14
그리고 이 구멍을 물로 희석한 잼으로 채웁니다(액체가 아니어야 합니다). 치즈 케이크에 계란을 바르고 따뜻한 곳에 30분 동안 두세요. 다시 계란을 바르십시오. 180℃ 오븐에서 25분간 굽습니다.