Сирна запіканка на кефірі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати сирну запіканку на кефірі? Підготуйте інгредієнти для запіканки. Якщо це блюдо готується для дітей, то, звичайно ж, потрібно використовувати натуральний сир з високим відсотком жирності. Дамам, які сидять на дієтах, краще брати нежирний сир, а манку замінити подрібненими вівсяними пластівцями. Залити манку кефіром кімнатної температури.

2. КРОК 2

   

   Перемішайте суміш і залиште на півгодини, щоб манка набухла.

3. КРОК 3

   

   В іншу миску викласти сир, додати цукор за смаком, дрібку солі і ванілін. По одному вбити курячі яйця.

4. КРОК 4

   

   Виделкою або блендером подрібніть інгредієнти до отримання однорідної консистенції. За бажанням можна додати промиті і розпарені сухофрукти або свіжі ягоди.

5. КРОК 5

   

   Потім з’єднати набряклу в кефірі манку з сирною масою, додати розпушувач. Ще раз добре перемішайте інгредієнти блендером або ложкою до отримання однорідної суміші.

6. КРОК 6

   

   Форму для запікання змастіть маслом і посипте манною крупою. Помістіть суміш для запіканки в сковороду, рівномірно розподіливши суміш по всій сковороді. Поставте деко з сирною масою в розігріту до 180 градусів духовку. Випікайте близько 40 хвилин в залежності від роботи вашої духовки, розміру форми та кількості інгредієнтів для запіканки. Зверху запіканка повинна підрум’янитися. Вимкніть духовку і дайте запіканці постояти в духовці приблизно 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Викладіть запіканку на тарілку і подавайте, за бажанням, з джемом, варенням, згущеним молоком або іншими начинками. Це відмінний варіант сніданку для всієї родини або легкого перекусу між прийомами їжі. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

06.09.2023

4.6

Кефір можна замінити сметаною. Ось рецепт сирної запіканки з манкою.

Таня

06.09.2023

4.5

Смачного! Я додала ще родзинок. Вийшла дуже ніжна структура з хрусткою скоринкою. Дякую за рецепт.

АллаЮдіна

06.09.2023

4.6

Мені теж дуже сподобався цей рецепт, дякую)

777

06.09.2023

4.5

Запіканка відмінна, ніжна. Смак дитинства. Не багато калорій, а багато користі. Моїм домочадцям запіканка сподобалася, дякую за рецепт!

Олена Панкіна

06.09.2023

4.6

Люблю випічку з сиром і відкрила для себе новий рецепт сирної запіканки на кефірі. У мене був домашній сир. Манку залила кефіром і залишила набухати приблизно на 30 хвилин. В цей час в іншій мисці змішала сир, яйця, цукор, ванільний цукор, сіль. Потім змішала набряклу манку з сирною начинкою, додала розпушувач і перемішала. У форму, змащену маслом і посипану манною крупою, я виклала тісто і відправила випікатися в духовку при 180° на 45 хвилин. Вийшла ароматна, ніжна і дуже смачна запіканка! Дякую автору та рекомендую до підготовки👍