Zapiekanka twarogowa z kefirem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę z twarogu z kefirem? Przygotuj składniki na zapiekankę. Jeśli to danie jest przygotowywane dla dzieci, oczywiście należy użyć naturalnego twarogu o dużej zawartości tłuszczu. Dla pań na diecie lepiej jest wziąć niskotłuszczowy twarożek i zastąpić semolinę kruszonymi płatkami owsianymi. Wlać semolinę z kefirem w temperaturze pokojowej.

2. KROK 2

   

   Mieszaj mieszaninę i pozostaw na pół godziny, aby kasza manna spęczniała.

3. KROK 3

   

   Do drugiej miski włóż twarożek, dodaj cukier do smaku, szczyptę soli i wanilinę. Wbijaj po jednym jajku kurzym.

4. KROK 4

   

   Za pomocą widelca lub blendera ugniataj składniki, aż mieszanina uzyska jednorodną konsystencję. W razie potrzeby można dodać umyte i ugotowane na parze suszone owoce lub świeże jagody.

5. KROK 5

   

   Następnie połącz semolinę spęcznioną w kefirze z masą twarogową, dodaj proszek do pieczenia. Ponownie dobrze wymieszaj składniki za pomocą blendera lub łyżki, aż do uzyskania jednorodnej mieszaniny.

6. KROK 6

   

   Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp semoliną. Umieść mieszaninę zapiekanek na patelni, rozprowadzając ją równomiernie po całej patelni. Blaszkę z masą twarogową wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy około 40 minut, w zależności od pracy piekarnika, wielkości blachy i ilości składników na zapiekankę. Zapiekanka powinna się zarumienić z wierzchu. Wyłącz piekarnik i pozostaw zapiekankę w piekarniku na około 10 minut.

7. KROK 7

   

   Zapiekankę wyłożyć na talerz i podawać opcjonalnie z dżemem, konfiturami, mlekiem skondensowanym lub innymi dodatkami. To świetna opcja na śniadanie dla całej rodziny lub lekką przekąskę pomiędzy posiłkami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maria

06.09.2023

4.6

Kefir można zastąpić kwaśną śmietaną. Oto przepis na zapiekankę z twarogu i kaszy manny.

Tanya

06.09.2023

4.5

Pyszne! Dodałem więcej rodzynek. W rezultacie uzyskano bardzo delikatną strukturę z chrupiącą skórką. Dziękuję za przepis.

Alla Yudina

06.09.2023

4.6

Mnie też bardzo spodobał się ten przepis, dziękuję)

777

06.09.2023

4.5

Zapiekanka jest doskonała, delikatna. Smak dzieciństwa. Niewiele kalorii, a mnóstwo korzyści. Zapiekanka bardzo smakowała mojej rodzinie, dziękuję za przepis!

Elena Pankina

06.09.2023

4.6

Uwielbiam piec z twarogiem i odkryłam nowy przepis na zapiekankę twarogową z kefirem. Miałem domowy twarożek. Kaszę mannę zalano kefirem i pozostawiono do spęcznienia na około 30 minut. W tym czasie w drugiej misce wymieszałam twarożek, jajka, cukier, cukier waniliowy, sól. Następnie spęcznioną semolinę zmieszałam z nadzieniem twarogowym, dodałam proszek do pieczenia i wymieszałam. W formie wysmarowanej masłem i posypanej semoliną wyłożyłam ciasto i wysłałam do piekarnika nagrzanego do 180° na 45 minut. Okazało się, że jest pachnąca, delikatna i bardzo smaczna zapiekanka! Dziękuję autorce i polecam do przygotowania 👍