Сирний пиріг з ванільним цукром і апельсиновою цедрою

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Отже, ділюся рецептом: свіжий сир (краще, якщо він буде пухким, розсипчастим, а не «ущільненим» в пачці) збийте міксером або пропустіть через м’ясорубку до отримання однорідної сирної маси.

3. КРОК 3

   

   Для аромату додайте цукор, розм’якшене масло і цедру лимона або апельсина. Ще раз добре збити.

4. КРОК 4

   

   Збиваючи, поступово додайте решту інгредієнтів, а саме:

5. КРОК 5

   

   курячих яєць по одному

6. КРОК 6

   

   ванільний цукор,

7. КРОК 7

   

   свіжого молока і пшеничного борошна, змішаного з розпушувачем, содою і сіллю.

8. КРОК 8

   

   Намагайтеся, щоб тісто для сирного пирога вийшло однорідним.

9. КРОК 9

   

   Тепер дістанемо форму для нашого чудового пирога, змажемо її маслом і викладемо в неї тісто.

10. КРОК 10

    

    Розігрійте духовку приблизно до 200 градусів і випікайте сирник близько години. Не забудьте поставити деко або широке блюдо з водою, щоб пиріг не пересох. Також за бажанням в сирну випічку можна додати подрібнене яблуко або родзинки.

11. КРОК 11

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

нінаола

06.11.2023

4.7

Люсіно, який чудовий кекс ти приготувала! Просто глянцевий! Чудова ідея - переверни її догори дном!

Марго

06.11.2023

4.6

І капкейк і його виконавиця дуже гарна, розумна дівчина, візьму рецепт

циннай

06.11.2023

4.6

Чудовий капкейк! Простий рецепт! Люблю солодку випічку з сиру. А діти не люблять їсти простий сир, а в кексі вони його навіть не помітять. Я побігла готувати!

Лідія Олександрівна

06.11.2023

4.9

Люсина, дякую за такий гарний рецепт! Я впевнена, що мої діти будуть у захваті від цього кексу.

Люсіна

06.11.2023

4.8

Ninaola, Margo, Zinnai, Vini велике спасибі за увагу до рецепту і за теплі слова, мені навіть було трохи ніяково. Буду рада, якщо рецепт стане в нагоді

МаріШа

06.11.2023

5

Незрозуміло, чому в рецепті є і розпушувач, і сода? По суті, це те ж саме, тільки соду потрібно гасити, а розпушувач - ні. Поясніть, будь ласка, ЛУСИНА. Я дуже люблю сирне тісто. Хочу приготувати сирний пиріг за вашим рецептом.

Любов♀

06.11.2023

4.9

Марина теж зацікавилася цим питанням і пошукала в Інтернеті. Ось що я знайшов:<u>Чому в рецепті є і сода, і розпушувач?</u> <i>У розпушувачі кількість соди та кислоти підібрано так, щоб вони реагували, не залишаючи залишку. Але в рецепті можуть бути продукти, які мають сильну кислу реакцію. Для цього додатково додається сода.</i><u>Продукти, що використовуються у випічці, що мають кислу реакцію</u>: <i>- кисломолочні продукти (сметана, кефір, йогурт, сироватка, йогурт тощо. ). д.), - фруктові соки та пюре, - оцет і кристалічна лимонна кислота, - мед, - цукрові сиропи, - шоколад і какао, - яйця.</i>