Quarkkuchen mit Vanillezucker und Orangenschale

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Deshalb teile ich das Rezept: Frischen Quark (besser ist, wenn er locker, krümelig und nicht in einer Packung „verdichtet“ ist) mit einem Mixer schlagen oder durch einen Fleischwolf geben, um eine homogene Quarkmasse zu erhalten.

3. SCHRITT 3

   

   Für den Geschmack Zucker, weiche Butter und Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen. Nochmals gut schlagen.

4. SCHRITT 4

   

   Unter Rühren nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen, nämlich:

5. SCHRITT 5

   

   Hühnereier einzeln

6. SCHRITT 6

   

   Vanillezucker,

7. SCHRITT 7

   

   frische Milch und Weizenmehl gemischt mit Backpulver, Natron und Salz.

8. SCHRITT 8

   

   Versuchen Sie, einen homogenen Teig für den Quarkkuchen zu erhalten.

9. SCHRITT 9

   

   Jetzt nehmen wir die Form für unseren wunderbaren Kuchen heraus, fetten sie mit Öl ein und legen den Teig hinein.

10. SCHRITT 10

    

    Heizen Sie den Ofen auf etwa 200 Grad vor und backen Sie den Hüttenkäsekuchen etwa eine Stunde lang. Vergessen Sie nicht, ein Backblech oder eine breite Schüssel mit Wasser aufzustellen, damit der Kuchen nicht austrocknet. Nach Belieben können Sie dem Quarkkuchen auch gehackte Äpfel oder Rosinen hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ninaola

06.11.2023

4.7

Lusina, was für einen wundervollen Cupcake du gemacht hast! Einfach glänzend! Tolle Idee – auf den Kopf stellen!

Margot

06.11.2023

4.6

Sowohl der Cupcake als auch sein Darsteller sind sehr schön, kluges Mädchen, ich nehme das Rezept

Zinnai

06.11.2023

4.6

Wundervoller Cupcake! Einfaches Rezept! Ich liebe süßes Gebäck aus Hüttenkäse. Und Kinder essen keinen einfachen Hüttenkäse, aber in einem Cupcake merken sie es nicht einmal. Ich bin zum Kochen gelaufen!

Lidia Alexandrowna

06.11.2023

4.9

Lusina, vielen Dank für so ein gutes Rezept! Ich bin mir sicher, dass meine Kinder von diesem Cupcake begeistert sein werden.

Lusina

06.11.2023

4.8

Ninaola, Margo, Zinnai, Vini, vielen Dank für eure Aufmerksamkeit für das Rezept und für eure netten Worte, es war mir sogar ein wenig peinlich. Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist

MariSha

06.11.2023

5

Es ist nicht klar, warum das Rezept sowohl Backpulver als auch Natron enthält? Im Wesentlichen ist dies dasselbe, nur das Soda muss gelöscht werden, das Backpulver jedoch nicht. Bitte erkläre es, LUSINA. Ich liebe Hüttenkäseteig wirklich. Ich würde gerne Hüttenkäsekuchen nach Deinem Rezept backen.

Lubov♀

06.11.2023

4.9

Auch Marina interessierte sich für dieses Thema und recherchierte im Internet. Folgendes habe ich herausgefunden:<u>Warum sind im Rezept sowohl Natron als auch Backpulver enthalten?</u> <i>Bei Backpulver ist die Menge an Natron und Säure so gewählt, dass sie rückstandsfrei reagieren. Das Rezept kann jedoch Produkte enthalten, die stark sauer reagieren. Aus diesem Grund wird zusätzliches Soda hinzugefügt.</i><u>Produkte, die beim Backen verwendet werden und sauer reagieren</u>: <i>- fermentierte Milchprodukte (Sauerrahm, Kefir, Joghurt, Molke, Joghurt usw.) ). d.), - Fruchtsäfte und -pürees, - Essig und kristalline Zitronensäure, - Honig, - Zuckersirupe, - Schokolade und Kakao, - Eier.</i>