Сирно-апельсинові бублики

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Протертий сир змішати з м’яким маслом.

3. КРОК 3

   

   Додати борошно, просіяне з розпушувачем і ваніліном.

4. КРОК 4

   

   Замісити м'яке, еластичне тісто. Поставити в холодильник приблизно на годину.

5. КРОК 5

   

   Для начинки зніміть з апельсина цедру і змішайте з цукром. Кількість цукру можна регулювати на свій смак.

6. КРОК 6

   

   Розділіть тісто на 3 частини, кожну розкачайте в круглий пласт. Розрівнюємо на тарілці (у мене 24 см в діаметрі) і розрізаємо на 12 рівних сегментів. З обрізків я зробив ще один шар. Посипати часточки цедрою і цукром. Також можна злегка покатати, щоб начинка трохи прилипла.

7. КРОК 7

   

   Згорнути рогалики від широкого кінця до вузького. Викласти на деко, застелене змащеним олією пергаментом. Верх кожного бублика змастіть збитим яйцем і посипте цукром, що залишився. Я зробив 48 маленьких бубликів.

8. КРОК 8

   

   Випікати при 180 градусах. близько 20 хвилин до золотистої скоринки. Трохи остудіть і подавайте. Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

наники

29.10.2023

4.9

Знаю цей рецепт, чудові твої бублики, Юлечко!

Срібло

29.10.2023

4.6

Як на мене, найвдаліший рецепт бублика. Швидко і легко готується. Смачно і ніжно з хрусткою скоринкою! Хочу спробувати приготувати щось на кшталт закусочної з грибами, вже уявляю як це буде смачно. Дякую за рецепт!