カッテージチーズオレンジベーグル

手順

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   材料。

2. ステップ 2

   

   ピューレにしたカッテージチーズを柔らかいバターと混ぜます。

3. ステップ 3

   

   ベーキングパウダーとバニラを加えてふるった小麦粉を加えます。

4. ステップ 4

   

   柔らかく弾力のある生地をこねます。冷蔵庫に1時間ほど置きます。

5. ステップ 5

   

   フィリングには、オレンジの皮を取り除き、砂糖と混ぜます。砂糖の量はお好みで調節していただけます。

6. ステップ 6

   

   生地を3つに分け、それぞれを丸めて丸めます。それを皿（私のものは直径24 cm）の上で平らにし、12の等しいセグメントに切ります。端材から別のレイヤーを作りました。皮と砂糖をセグメントに振りかけます。軽く転がして、餡が少しくっつくようにすることもできます。

7. ステップ 7

   

   ベーグルを広い端から狭い端に向かって転がします。油を塗ったクッキングシートを敷いたシートの上に置きます。各ベーグルの表面に溶き卵を刷毛で塗り、残りの砂糖を振りかけます。小さなベーグルを48個作りました。

8. ステップ 8

   

   180度で焼きます。きつね色になるまで約20分。少し冷ましてお召し上がりください。お茶をお楽しみください！

レシピへのコメント

ナニキ

29.10.2023

4.9

このレシピは知っています、あなたのベーグルは素晴らしいです、ユレチカ！

銀

29.10.2023

4.6

私の意見では、最も成功したベーグルのレシピです。素早く簡単に準備できます。サクサクの生地で柔らかくて美味しい！キノコを使ったスナックバーのようなものを作ってみたいです。すでに美味しさが想像できます。レシピをありがとう！