Тріска в сметані в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти тріску в сметані в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Якщо у вас заморожена риба, то спочатку її розморозьте. Про всі тонкощі правильного розморожування читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта. Заздалегідь включите духовку на 180 градусів.

2. КРОК 2

   

   Кріп помити, обсушити і дрібно порубати ножем.

3. КРОК 3

   

   У глибоку тарілку розбити яйце, влити молоко і все перемішати віночком до однорідності.

4. КРОК 4

   

   У яєчно-молочну суміш додати половину трав, сіль і перець за смаком. Все перемішати.

5. КРОК 5

   

   У змащену маслом форму для запікання вилийте молочно-яєчну суміш і викладіть стейки тріски. Риба не повинна бути повністю покрита сумішшю яєць і молока. Про те, як вибрати форму для запікання, читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

6. КРОК 6

   

   Приправити тріску сіллю і перцем за смаком і посипати рештою зеленню.

7. КРОК 7

   

   Стейки тріски змастіть сметаною. Можна просто запекти рибу під сметаною без яєчно-молочної суміші, пропустивши кроки 2-4. Поставте тріску в розігріту до 180°C духовку приблизно на 35-40 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Про особливості роботи духовок можна дізнатися, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Готову тріску дістаньте з духовки і подавайте гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

20.11.2023

5

Рецепт дуже хороший, дякую. Можна запекти тріску в сметані і сирі.

Катерина

20.11.2023

4.5

У рецепті не вказано кількість молока. Рецепт дуже хороший і я думаю риба вийде ніжною і смачною.