Dorsz w śmietanie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec dorsza w śmietanie w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli masz mrożoną rybę, najpierw ją rozmroź. O wszystkich zawiłościach prawidłowego rozmrażania przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni.

2. KROK 2

   

   Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj nożem.

3. KROK 3

   

   Do głębokiego talerza wbij jajko, wlej mleko i wszystko wymieszaj trzepaczką na gładką masę.

4. KROK 4

   

   Do mieszanki jajeczno-mlecznej dodać połowę ziół, sól i pieprz do smaku. Wymieszaj wszystko.

5. KROK 5

   

   Do natłuszczonej formy do pieczenia wlać masę jajeczno-mleczną i ułożyć steki z dorsza. Ryby nie należy całkowicie przykrywać mieszanką jajka i mleka. O tym, jak wybrać naczynie do pieczenia, przeczytasz w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Dorsza doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz posypujemy pozostałymi ziołami.

7. KROK 7

   

   Rozsmaruj kwaśną śmietanę na stekach z dorsza. Możesz po prostu upiec rybę w śmietanie bez mieszanki jajeczno-mlecznej, pomijając kroki 2-4. Dorsza wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 35-40 minut. Dokładny czas zależy od piekarnika. O funkcjach piekarników można dowiedzieć się czytając osobny artykuł, link znajduje się na końcu przepisu. Gotowego dorsza wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Julia

20.11.2023

5

Przepis jest bardzo dobry, dziękuję. Dorsza można upiec w śmietanie i serze.

Katerina

20.11.2023

4.5

W przepisie nie jest podana ilość mleka. Przepis jest bardzo dobry i myślę, że ryba wyjdzie delikatna i smaczna.