Merluzzo in panna acida al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il merluzzo in panna acida al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Se hai del pesce congelato, scongelalo prima. Leggi tutte le complessità del corretto scongelamento in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Lavate l'aneto, asciugatelo e tritatelo finemente con un coltello.

3. PASSO 3

   

   Sbattere l'uovo in un piatto fondo, versare il latte e mescolare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo con una frusta.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere metà delle erbe aromatiche, sale e pepe a piacere al composto di latte e uova. Mescola tutto.

5. PASSO 5

   

   Versare il composto di latte e uova in una teglia unta e disporre i tranci di merluzzo. Il pesce non deve essere completamente ricoperto dal composto di uova e latte. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Condire il merluzzo con sale e pepe a piacere e cospargerlo con le erbe rimanenti.

7. PASSO 7

   

   Spalmare la panna acida sopra le bistecche di merluzzo. Puoi semplicemente cuocere il pesce con panna acida senza la miscela di latte e uova, saltando i passaggi 2-4. Mettete il baccalà in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, il collegamento è alla fine della ricetta. Togliere il merluzzo finito dal forno e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Giulia

20.11.2023

5

La ricetta è molto buona, grazie. Puoi cuocere il merluzzo con panna acida e formaggio.

Katerina

20.11.2023

4.5

La ricetta non indica la quantità di latte. La ricetta è molto buona e penso che il pesce risulterà tenero e saporito.