Шоколадний торт для дівчинки

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Отже, візьмемо ці продукти.

2. КРОК 2

   

   Готуємо крем і пудинг. Змішайте молоко з пакетиком сухого пудингу та цукром. Поставте на вогонь і варіть, постійно помішуючи, до загустіння.

3. КРОК 3

   

   Готовий пудинг знімаємо з вогню і додаємо нарізане масло. Давайте все перемішати. Накрити плівкою, що дотику, і залишити остигати. Можна виносити на холод.

4. КРОК 4

   

   Для тіста розбийте яйця в чашу міксера і злегка збийте. Додати згущене молоко і какао. Злітаємо на середній швидкості. Потім додайте борошно з розпушувачем.

5. КРОК 5

   

   Тепер візьмемо папір. Малюємо коло потрібного нам розміру. У мене кришка 26см. Викласти 2-3 ложки тіста. Розподіліть його по всьому колу. Краї добре промазуємо.

6. КРОК 6

   

   Випікати цей пиріг 3 хвилини приблизно при 180 градусах.

7. КРОК 7

   

   Готовий пиріг переверніть на інший лист і акуратно зніміть папір. І відкладаємо остигати. Ми робимо це за допомогою іншого тесту.

8. КРОК 8

   

   Ми не складаємо коржі один на одного. Вони дуже липкі. Я підрізала краю. Для цього я взяла кільце поменше і притиснула його до торта.

9. КРОК 9

   

   Тепер зберемо торт. Ще раз добре перемішайте крем. Викладіть торт на блюдо або піднос. Змастіть кремом, приблизно 2-3 ст.

10. КРОК 10

    

    Так робимо з рештою коржами. Я приготувала 1,5 порції. Тепер загорніть торт в плівку і поставте в холодильник на 5 годин. Можливо, на ніч.

11. КРОК 11

    

    Для білкового крему змішайте цукор з водою і поставте на вогонь. Коли закипить, включити білки. Зменшіть сироп і варіть до 122 градусів. До тонкої нитки, або до кульки, на кінці додайте лимон і добре перемішайте. Продовжуючи збивати білки і тонкою цівкою влити сироп. Далі збийте вершки, поки вони не почнуть накручуватися навколо віночка. Все залежить від потужності вашого міксера. Час від 4 хвилин до 12. Можна прикрасити будь-яким іншим кремом.

12. КРОК 12

    

    Ось так це виглядає в розрізі. Ну дуже м'яко, ніжно і смачно.

Коментарі до рецепту

Рядок

13.08.2023

4.9

Торт неймовірно красивий. Дякую за рецепт! Даю вам рецепт торта «Кошик квітів».

Лера

13.08.2023

4.6

Дякую за рецепт. Виглядає так смачно, що сльоза з рота йде.