초콜릿 소녀 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   그럼 이 제품들을 살펴보겠습니다.

2. 단계 2

   

   크림과 푸딩을 요리합시다. 우유를 마른 푸딩과 설탕과 섞으세요. 그것을 불에 태우고 걸쭉해질 때까지 계속 저어 주면서 요리하십시오.

3. 단계 3

   

   완성된 푸딩을 불에서 꺼내고 잘게 썬 버터를 넣습니다. 모든 것을 섞자. 접촉된 필름으로 덮고 식혀주세요. 추위에 꺼낼 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 만들기 위해 계란을 믹서 볼에 넣고 가볍게 치십시오. 농축 우유와 코코아를 첨가하십시오. 우리는 중간 속도로 이륙합니다. 그런 다음 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   이제 종이를 가져 가자. 필요한 크기의 원을 그립니다. 저는 26cm 뚜껑을 가지고 있어요. 반죽을 2~3숟가락씩 넣어주세요. 원 전체에 펴십시오. 가장자리를 잘 코팅합니다.

6. 단계 6

   

   이 케이크를 약 180도에서 3분간 굽습니다.

7. 단계 7

   

   완성된 케이크를 다른 시트 위에 뒤집어 종이를 조심스럽게 제거하세요. 그리고 옆에 놓아 식혀주세요. 우리는 이것을 또 다른 테스트로 수행합니다.

8. 단계 8

   

   우리는 케이크를 서로 쌓지 않습니다. 그들은 매우 끈적합니다. 가장자리를 다듬었어요. 이를 위해 나는 더 작은 반지를 가져다가 케이크 위에 눌렀습니다.

9. 단계 9

   

   이제 케이크를 조립해 봅시다. 크림을 다시 잘 섞으세요. 케이크를 접시나 쟁반에 올려주세요. 약 2-3 큰 스푼의 크림을 바르십시오.

10. 단계 10

    

    우리는 나머지 케이크에도 이것을합니다. 저는 1.5인분을 만들었어요. 이제 케이크를 필름에 싸서 냉장고에 5시간 동안 넣어두세요. 어쩌면 하룻밤 사이에.

11. 단계 11

    

    단백질 크림은 설탕과 물을 섞어 불에 올려주세요. 끓으면 흰자를 켜주세요. 시럽을 줄이고 122도까지 요리하세요. 얇은 실이나 공에 끝에 레몬을 넣고 잘 섞습니다. 달걀 흰자를 계속 휘젓고 시럽을 가늘게 부어주세요. 다음으로, 크림이 거품기 주위를 감싸기 시작할 때까지 휘젓습니다. 그것은 모두 믹서의 성능에 달려 있습니다. 시간은 4분에서 12분 사이입니다. 다른 크림으로 장식할 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    단면으로 보면 이렇습니다. 음, 매우 부드럽고 부드럽고 맛있습니다.

레시피에 대한 의견

끈

13.08.2023

4.9

케이크는 엄청나게 아름답습니다. 레시피 주셔서 감사합니다! 꽃바구니 케이크 레시피를 알려드릴게요.

레라

13.08.2023

4.6

레시피 주셔서 감사합니다. 너무 맛있어 보여서 군침이 돌더라구요.