Czekoladowe ciasto dla dziewczynki

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Weźmy więc te produkty.

2. KROK 2

   

   Ugotujmy śmietanę i budyń. Mleko zmieszaj z suchą paczką budyniu i cukrem. Postaw na ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.

3. KROK 3

   

   Gotowy budyń zdejmij z ognia i dodaj posiekane masło. Wymieszajmy wszystko. Przykryć stykającą się folią i pozostawić do ostygnięcia. Można wyjąć na zimno.

4. KROK 4

   

   Aby przygotować ciasto, wbij jajka do miski miksera i lekko ubij. Dodać skondensowane mleko i kakao. Startujemy ze średnią prędkością. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia.

5. KROK 5

   

   Teraz weźmy papier. Narysuj okrąg o potrzebnym rozmiarze. Mam pokrywę 26 cm. Nałożyć 2-3 łyżki ciasta. Rozprowadź go po całym okręgu. Dobrze pokrywamy krawędzie.

6. KROK 6

   

   Piecz to ciasto przez 3 minuty w temperaturze około 180 stopni.

7. KROK 7

   

   Gotowe ciasto przełóż na drugi arkusz i ostrożnie usuń papier. I odłóż na bok do ostygnięcia. Robimy to za pomocą innego testu.

8. KROK 8

   

   Nie układamy ciastek jeden na drugim. Są bardzo lepkie. Przyciąłem krawędzie. Aby to zrobić, wziąłem mniejszy pierścionek i przycisnąłem go do ciasta.

9. KROK 9

   

   Teraz składamy ciasto. Ponownie dobrze wymieszaj krem. Ciasto ułożyć na talerzu lub blasze. Posmarować śmietaną, ok. 2-3 łyżek.

10. KROK 10

    

    Robimy to z resztą ciast. Zrobiłam 1,5 porcji. Teraz zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na 5 godzin. Może na noc.

11. KROK 11

    

    Aby uzyskać krem ​​​​białkowy, wymieszaj cukier z wodą i podpal. Gdy się zagotuje, włącz białka. Zredukuj syrop i gotuj do 122 stopni. Do cienkiej nitki lub kulki dodać na końcu cytrynę i dobrze wymieszać. Kontynuuj ubijanie białek i cienkim strumieniem wlewaj syrop. Następnie ubijaj śmietanę, aż zacznie owijać się wokół trzepaczki. Wszystko zależy od mocy Twojego miksera. Czas od 4 minut do 12. Można ozdobić dowolnym innym kremem.

12. KROK 12

    

    Tak to wygląda w przekroju. Cóż, bardzo miękkie, delikatne i pyszne.

Komentarze do przepisu

Strunowy

13.08.2023

4.9

Tort jest niesamowicie piękny. Dziękuję za przepis! Podaję przepis na ciasto z Koszem Kwiatów.

Lera

13.08.2023

4.6

Dziękuję za przepis. Wygląda tak smakowicie, że ślina cieknie mi z ust.