Шоколадні капкейки з вареним згущеним молоком

Name: Шоколадні капкейки з вареним згущеним молоком
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 160 g Пшеничне борошно; 120 g Цукор; 350 g Вершкове масло; 3 Яйця; 45 g Какао; 150 ml Молоко; за смаком Сіль; 10 g Порошок для випічки; 250 g Варене згущене молоко

Готувати легко і просто! Крем для капкейков підійде абсолютно будь - ганаш, вершковий сир, вершки або маскарпоне. Пропоную приготувати цей десерт з улюбленим масляним кремом. Готові капкейки ми прикрашаємо абсолютно будь-яким зручним для вас способом. Шоколадні дропси, свіжі ягоди, зефір або будь-яка кондитерська начинка. Побалуйте себе та своїх близьких цим чудовим десертом, запевняю, що він буде дуже смачним!

42

5429

Кінслі Тейлор

Автор рецепта

Шоколадні капкейки з вареним згущеним молоком

Калорії

416ККал

Білок

6грам

Жир

28грам

Вуглеводи

33грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 12

160g

120g

350g

3

45g

150ml

за смаком

10g

Варене згущене молоко

250g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь розм'якшити при кімнатній температурі.
КРОК 2
Цукор збити з 130 грамами вершкового масла
КРОК 3
Додайте яйця по одному, щоразу добре збиваючи.
КРОК 4
Влити молоко, додати борошно, розпушувач, сіль і какао.
КРОК 5
Ще раз все збити.
КРОК 6
Готове тісто викласти у форми, заповнюючи їх не більше ніж на 2/3 об’єму.
КРОК 7
Зверху накриваємо фольгою і запікаємо при 180 градусах 15 хвилин. Потім зніміть фольгу і запікайте ще 15 хвилин.
КРОК 8
З остиглих капкейків ложкою вийняти серединку і наповнити їх кремом або будь-якою іншою начинкою. Підійде будь-ягідне або фруктове варення, варена згущене молоко або шоколадний соус. Для верху я використовувала вершковий крем. Для цього масло, що залишилося, збийте з вареним згущеним молоком і викладіть готовий крем за допомогою кондитерського мішка. Прикрашаємо за смаком. Шоколадні капкейки готові. Можна відразу подавати. Смачного!