Капкейки шоколадные с вареной сгущенкой

Name: Капкейки шоколадные с вареной сгущенкой
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 160 гр Пшеничная мука; 120 гр Сахар; 350 гр Сливочное масло; 3 Яйца; 45 гр Какао; 150 мл Молоко; по вкусу Соль; 10 гр Разрыхлитель; 250 гр Вареное сгущенное молоко

Готовить легко и просто! Крем для капкейков подойдет абсолютно любой - ганаш, из сливочного сыра, сливок или маскарпоне. Я предлагаю приготовить данный десерт с любимым многими масляным кремом. Украшаем готовые капкейки абсолютно любым удобным для вас способом. Шоколадными каплями, свежими ягодами, маршмелоу или любой кондитерской посыпкой. Побалуйте себя и своих близких этим потрясающим десертом, уверяю вас, будет очень вкусно!

42

5429

Кинсли Тейлор

Автор рецепта

Калории

416Ккал

Белки

6грамм

Жиры

28грамм

Углеводы

33грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 12

160гр

120гр

350гр

3

45гр

150мл

по вкусу

10гр

Вареное сгущенное молоко

250гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее размягчите при комнатной температуре.
ШАГ 2
Взбейте сахар с 130 граммами сливочного масла
ШАГ 3
По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо взбивая.
ШАГ 4
Налейте молоко, добавьте муку, разрыхлитель, соль и какао.
ШАГ 5
Взбейте все еще раз.
ШАГ 6
Готовое тесто разложите по формочкам, заполняя их не более, чем на 2/3 от объема.
ШАГ 7
Сверху накройте фольгой и запекайте при 180 градусах 15 минут. Затем фольгу уберите и допекайте еще 15 минут.
ШАГ 8
Из остывших кексов ложечкой удалите серединку и наполните их кремом или любой другой начинкой. Подойдет любой ягодный или фруктовый джем, вареная сгущенка или шоколадный соус. Для верха я использовала масляный крем. Для этого взбейте оставшееся сливочное масло с вареной сгущенкой и отсадите готовый крем при помощи кулинарного мешка. Украсьте по вкусу. Шоколадные капкейки готовы. Подавать можно сразу же. Приятного аппетита!