Schokoladen-Cupcakes mit gekochter Kondensmilch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Die Butter vorher bei Zimmertemperatur weich machen.

2. SCHRITT 2

   

   Zucker mit 130 Gramm Butter verrühren

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie jedes Mal gut durch.

4. SCHRITT 4

   

   Milch angießen, Mehl, Backpulver, Salz und Kakao hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Alles noch einmal schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie den fertigen Teig in die Formen und füllen Sie sie nicht mehr als 2/3 des Volumens.

7. SCHRITT 7

   

   Decken Sie die Oberseite mit Folie ab und backen Sie sie 15 Minuten lang bei 180 Grad. Anschließend die Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen.

8. SCHRITT 8

   

   Entfernen Sie die Mitte der abgekühlten Cupcakes mit einem Löffel und füllen Sie sie mit Sahne oder einer anderen Füllung. Jede Beeren- oder Fruchtmarmelade, gekochte Kondensmilch oder Schokoladensauce reichen aus. Als Topping habe ich Buttercreme verwendet. Dazu die restliche Butter mit gekochter Kondensmilch verrühren und die fertige Sahne mit einem Spritzbeutel auffüllen. Nach Geschmack dekorieren. Fertig sind die Schokoladen-Cupcakes. Kann sofort serviert werden. Guten Appetit!