Шоколадно-буряковий пиріг

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Для приготування цього торта знадобиться 2 відварених буряка середнього розміру. Їх потрібно очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці або подрібнити в блендері.

2. КРОК 2

   

   Вершкове масло кімнатної температури збийте з цукром, поки суміш не стане пишною. Додайте в суміш яйця, ванільний цукор і бурякове пюре і ретельно перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Змішайте борошно, сіль, розпушувач і какао-порошок і просійте. Додайте сухі інгредієнти в масляно-бурякову суміш і обережно перемішайте. На цьому етапі тісто буде дуже густим і щільним.

4. КРОК 4

   

   Тепер потрібно влити в тісто склянку окропу. Невеликими порціями додайте воду, постійно помішуючи суміш. Готове тісто має бути за консистенцією схоже на густу сметану.

5. КРОК 5

   

   Форму для запікання змастити рослинним маслом і вилити в неї тісто. Випікати в духовці при 180 градусах. При бажанні пиріг можна полити розтопленим шоколадом або збитими вершками, але він хороший і без добавок.

Коментарі до рецепту

мама ласунів

25.09.2023

4.5

Мене здивував ваш рецепт! Треба було спробувати морквяний пиріг. Там зрозуміло: моркву можна використовувати як натуральний барвник

Гість

25.09.2023

4.5

А рецепт мене вразив! Мені здається, що буряк додає нотку солодкості та підсилює колір. какао всього 4 ст.л. не так багато.