ビーツのチョコレートケーキ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   このケーキを作るには、中くらいの大きさの茹でたビーツが2個必要です。皮をむいて細かいおろし金ですりおろすか、ブレンダーで刻む必要があります。

2. ステップ 2

   

   室温のバターと砂糖を混合物がふわふわになるまで混ぜます。卵、バニラシュガー、ビートピューレを混合物に加え、よく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉、塩、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるいにかけます。乾燥材料をバターとビーツの混合物に加え、穏やかにかき混ぜます。この段階では、生地は非常に厚く緻密になります。

4. ステップ 4

   

   次に、コップ1杯の熱湯を生地に注ぐ必要があります。混合物を絶えずかき混ぜながら、水を少しずつ加えます。完成した生地は濃厚なサワークリームに似た粘稠度を持つはずです。

5. ステップ 5

   

   グラタン皿に植物油を塗り、生地をその中に注ぎます。 180度のオーブンで焼きます。お好みで溶かしたチョコレートや生クリームをトッピングしても良いですが、無添加でも美味しいです。

レシピへのコメント

甘党の母

25.09.2023

4.5

あなたのレシピには驚きました！にんじんベースのケーキを試してみました。それは明らかです。ニンジンは天然染料として使用できます。生地に特別な色や色合いを与えます。しかし、私はビーツを使った生地を試したことはありません。興味深くなりました：ビーツは生地に何を与えますか：特別な味ですか、それとも何か他のものですか？生地は濃いめのチョコレートなので、ビーツがケーキの色に影響を与える可能性は低いと思います。レシピの感想を詳しく教えてください。ご回答ありがとうございます。

ゲスト

25.09.2023

4.5

そしてそのレシピには驚きました！ビーツがほんのり甘みを加えて色を引き立ててくれると思います。ココアは大さじ4杯だけです。それほど多くはありません。