초콜릿 비트 뿌리 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   이 케이크를 만들려면 중간 크기의 삶은 비트 2개가 필요합니다. 껍질을 벗기고 잘게 썰거나 믹서기로 잘게 썰어야합니다.

2. 단계 2

   

   혼합물이 푹신해질 때까지 실온에서 버터와 설탕을 섞습니다. 계란, 바닐라 설탕, 비트 퓨레를 혼합물에 넣고 잘 섞습니다.

3. 단계 3

   

   밀가루, 소금, 베이킹파우더, 코코아가루를 섞어 체쳐둡니다. 버터-비트 혼합물에 건조 재료를 추가하고 가볍게 저어줍니다. 이 단계에서 반죽은 매우 두껍고 밀도가 높아집니다.

4. 단계 4

   

   이제 반죽에 끓는 물 한 잔을 부어야합니다. 물을 조금씩 첨가하고 혼합물을 계속 저어줍니다. 완성된 반죽은 걸쭉한 사워 크림과 비슷한 농도를 유지해야 합니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 반죽을 붓습니다. 180도 오븐에서 굽습니다. 원하는 경우 케이크에 녹인 초콜릿이나 휘핑 크림을 얹을 수 있지만 첨가물이 없어도 좋습니다.

레시피에 대한 의견

단 것을 좋아하는 어머니

25.09.2023

4.5

나는 당신의 요리법에 놀랐습니다! 나는 당근 베이스 케이크를 먹어보기로 했다. 분명한 사실은 당근이 천연 염료로 사용될 수 있다는 것입니다. 반죽에 특별한 색상이나 음영을 부여합니다. 하지만 나는 사탕무로 반죽을 시험해 본 적이 없습니다. 그것은 흥미로워졌습니다. 사탕무는 반죽에 무엇을 주는가? 특별한 맛이나 다른 것? 반죽이 진하고 초콜렛이라 비트가 케이크 색상에 영향을 줄 가능성은 거의 없습니다... 레시피에 대한 감상을 더 자세히 알려주세요. 답변해 주셔서 미리 감사드립니다.

손님

25.09.2023

4.5

그리고 그 레시피는 나를 놀라게 했습니다! 비트가 단맛을 더해주고 색을 높여주는 것 같아요. 코코아는 4테이블스푼에 불과합니다. 그다지 많지는 않습니다.