Курка з часником в духовці цілою скоринкою

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти курку з часником в духовці зі скоринкою? Цілу тушку курки промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником.

2. КРОК 2

   

   В окрему миску наливаємо необхідну кількість рослинного масла.

3. КРОК 3

   

   До рослинної олії додати сухий часник, спецію каррі, сіль і мелений перець. Все рівномірно перемішати.

4. КРОК 4

   

   Отриманою сумішшю руками рівномірно обмазати тушку курки. Ретельно натріть спеції в курку. Потім накрити харчовою плівкою і залишити на годину. Перед приготуванням застеляємо форму для запікання фольгою і викладаємо курячу тушку. Поставте деко з куркою в духовку, розігріту до 190 градусів, на 1,5 години.

5. КРОК 5

   

   Перевірити готовність курки можна, встромивши в неї ніж. Якщо сік з надрізу виділяється прозорим, як бульйон, то курка готова. Дістаньте деко з готовою куркою з духовки. Викласти курку на готове блюдо і подавати гарячою. Смачного!

Коментарі до рецепту

Марія

19.09.2023

4.6

Для приготування салатів замість звичайного відварювання курки я вибрала рецепт «Курка з часником в духовці цілою скоринкою». Простий набір спецій і в результаті виходить дуже красива рум'яна скоринка. Я спочатку розрізала тушку по грудях, щоб курка швидше пропеклася і ошпарила її в окропі. До соняшникової олії я додала приправи і отримана суміш чудово розподілилася по поверхні. Поставила запікатися і кілька разів змастила отриманим соком. Через півгодини майже весь сік випарувався, тому додала трохи окропу. Загалом курка пропеклася за 40 хвилин. Курка вийшла дуже красивою, соковитою і звичайно ж смачною! В отриманому бульйоні я запікала нарізану кружальцями картоплю. Це дуже смачно! Рекомендую всім - відмінний варіант для випічки!

Юлія М

19.09.2023

4.5

Вам сподобався мій рецепт? Тоді я думаю, що вам варто подивитися ще один. КУРКА В КАРАМЕЛІ В ДУХОВЦІ

Наталія Цибульська

19.09.2023

4.8

Який рум'яний і апетитний!