Pollo con aglio al forno con crosta intera

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il pollo con aglio al forno con una crosta? Sciacquare la carcassa di pollo intera sotto l'acqua corrente e asciugarla con un tovagliolo di carta.

2. PASSO 2

   

   Versare la quantità necessaria di olio vegetale in una ciotola separata.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere l'aglio secco, le spezie al curry, il sale e il pepe macinato all'olio vegetale. Mescolare tutto in modo uniforme.

4. PASSO 4

   

   Rivestire uniformemente la carcassa di pollo con le mani con la miscela risultante. Strofina accuratamente le spezie sul pollo. Coprite poi con pellicola trasparente e lasciate riposare per un'ora. Prima della cottura, coprire la teglia con un foglio di alluminio e posizionare la carcassa di pollo. Metti la padella con il pollo nel forno, preriscaldato a 190 gradi per 1,5 ore.

5. PASSO 5

   

   Puoi controllare se il pollo è cotto infilandoci dentro un coltello. Se il succo del taglio è limpido, come il brodo, il pollo è pronto. Togliere la padella con il pollo finito dal forno. Disporre il pollo sul piatto preparato e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maria

19.09.2023

4.6

Per preparare le insalate, invece della solita bollitura del pollo, ho scelto la ricetta “Pollo all'aglio al forno con crosta intera”. Un semplice insieme di spezie e il risultato è una bellissima crosta marrone dorata. Per prima cosa ho tagliato la carcassa lungo il petto in modo che il pollo si cuocesse più velocemente e lo scottassi in acqua bollente. Ho aggiunto i condimenti all'olio di semi di girasole e il composto risultante si è distribuito perfettamente sulla superficie. L'ho messo a cuocere e l'ho spennellato più volte con il succo risultante durante il processo. Dopo mezz'ora quasi tutto il succo era evaporato, quindi ho aggiunto un po' di acqua bollente. In generale, il pollo veniva cotto in 40 minuti. Il pollo si è rivelato molto bello, succoso e ovviamente gustoso! Ho cotto le patate tagliate a fette nel brodo risultante. È molto gustoso! Lo consiglio a tutti: un'ottima opzione per cuocere al forno!

Yulia M

19.09.2023

4.5

Ti è piaciuta la mia ricetta? Allora penso che dovresti guardarne un altro. POLLO CARAMELLATO AL FORNO

Natalia Cibulskaja

19.09.2023

4.8

Quanto è roseo e appetitoso!