Курка каррі - 85 покрокових рецептів приготування

Якщо хочеться екзотичної яскравості, приготуйте курку каррі. Перегляньте фото рецептів, дізнайтеся про неймовірну різноманітність страв з карі, спробуйте різні ступені гостроти, додайте всілякі овочі, вершки, сметану. Установленого рецепту каррі просто не існує, є лише список необхідних основних інгредієнтів.

Курка каррі

Обирайте найкращі перевірені рецепти курячого каррі на кулінарній платформі bestrecipes24.com. Спробуйте дуже пікантне каррі - Vindaloo, солодкувате каррі - Korma, яскраве каррі - Dopyaza, додайте тайської нотки з овочами, створіть ніжність з вершками. Спробуйте готові пасти каррі - зелену, червону і жовту. Створіть свою унікальну страву!

Суміш індійських спецій Каррі чудово підходить до курячого м'яса. Він додасть м'ясу чудовий соковитий колір і неповторний східний аромат. Зазвичай каррі містить багато компонентів. Але є складові елементи, які необхідно використовувати - це куркума, кмин, коріандр, чорний і червоний перець, мускатний горіх. А все інше - лише особисті переваги кулінара.

Цікавий рецепт: 1. Куряче філе нарізати кубиками середнього розміру.2. Зубчики часнику почистити, подрібнити і обсмажити на сковороді з олією.3. Викласти туди нарізану курку і, помішуючи, злегка підрум'янити.4. Приправте м'ясо спеціями каррі.5. Змішайте борошно і вершки.6. Залийте вершковою підливою курку.7. Тушкуйте 5-7 хвилин8. Подавайте з відвареним рисом басматі, спагетті тощо.

Корисні поради:• Якщо самостійно регулювати кількість різних приправ і перцю, смак страви буде щоразу іншим.• Замість вершків можна додати молоко або сметану, кокосове молоко.• Можна додати свіжу зелень. курка каррі за вашим рішенням - кінза, базилік, петрушка, чебрець і т. д. Але тільки після повної готовності страви.