チキンカレー - 85 料理レシピ

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インドのスパイスをミックスしたカレーは鶏肉によく合います。肉にジューシーな色と独特のオリエンタルな香りを与えます。通常、カレーには多くの成分が含まれています。ただし、使用しなければならない構成要素があります。これらは、ターメリック、クミン、コリアンダー、黒胡椒、赤唐辛子、ナツメグです。それ以外はすべて料理人の個人的な好みにすぎません。

興味深いレシピ: 1. 鶏肉の切り身を中くらいの大きさの立方体に切ります。にんにくの皮をむいて潰し、油を敷いたフライパンで炒める。みじん切りにした鶏肉をその中に入れ、かき混ぜながら、軽く焼き色をつけます。肉にカレースパイスを加えて味付けする。 6.小麦粉と生クリームを混ぜます。クリーミーなグレービーソースを鶏肉の上に注ぎます。7. 5〜7分間煮ます8.茹でたバスマティライスやスパゲッティなどと一緒にお召し上がりください。

役に立つヒント:• さまざまな調味料やコショウの量を個別に調整すると、毎回食べ物の味が変わります。• クリームの代わりに、牛乳やサワークリーム、ココナッツミルクを加えてもいいです。• 新鮮なハーブを加えてもいいです。あなたの決定に従ってチキンカレー - コリアンダー、バジル、パセリ、タイムなど。ただし、食べ物が完全に準備ができてからに限ります。