チキンドライアプリコットとカレー添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉とドライアプリコットのカレーの作り方は？材料を準備します。鶏肉はドラムスティック、もも、胸肉など、どの部位でも使用できます。スパイスの種類や量はお好みに合わせて変えてください。ドライアプリコットを洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、ナイフで、プレスで、おろし金で、任意の方法で切ります。生姜の皮をむき、すりおろす。生の生姜の代わりに乾燥生姜を使用することもできます。

3. ステップ 3

   

   鶏肉を洗い、乾燥させて、いくつかに切ります。

4. ステップ 4

   

   フライパンに植物油を入れて強火で加熱します。鶏肉をすべての面が黄金色になるまで揚げます。鶏肉を鍋から取り出します。

5. ステップ 5

   

   鶏肉を炒めた鍋にニンニクを入れます。弱火で1分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   次に、生姜、ドライアプリコット、トマトを鍋に加えます。私はトマトをそのままのジュースに入れて飲みました。すりおろしたトマト、薄めたトマトペースト、または最初に刻む必要がある新鮮なトマトも使えます。

7. ステップ 7

   

   すべてを一緒に約7分間温めます。

8. ステップ 8

   

   スパイスと塩を加えてかき混ぜます。

9. ステップ 9

   

   鶏肉を鍋に戻します。

10. ステップ 10

    

    時々かき混ぜながら、ソースが焦げないように蓋をして約30分間煮ます。水分が足りない場合は、沸騰したお湯を少し加えてください。完成した料理をおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

マシェンカ

21.10.2023

4.9

鶏肉とドライアプリコットは素晴らしい組み合わせです。ドライアプリコットを詰めた美しいチキンフィレロールをオーブンで焼いてみました。