Poulet au curry - 85 recettes de cuisine

Choisissez les recettes de poulet au curry les mieux testées sur la plateforme culinaire bestrecipes24.com. Essayez un curry très épicé - Vindaloo, un curry sucré - Korma, un curry brillant - Dopyaza, ajoutez une touche thaïlandaise avec des légumes, créez de la tendresse avec de la crème. Essayez les pâtes de curry prêtes à l'emploi – vertes, rouges et jaunes. Créez votre propre plat unique!

Un mélange d'épices indiennes Le curry est idéal pour la viande de poulet. Il donnera à la viande une couleur délicieusement juteuse et un arôme oriental inimitable. Le curry contient généralement de nombreux composants. Mais il y a des éléments constitutifs qui doivent être utilisés : le curcuma, le cumin, la coriandre, le poivre noir et rouge et la muscade. Et tout le reste ne dépend que des préférences personnelles du cuisinier.

Recette intéressante : 1. Coupez le filet de poulet en cubes de taille moyenne.2. Épluchez les gousses d'ail, écrasez-les et faites-les revenir dans une poêle avec de l'huile.3. Placez-y le poulet haché et, en remuant, faites-le dorer légèrement.4. Assaisonner la viande avec les épices au curry.5. Mélanger la farine et la crème.6. Versez la sauce crémeuse sur le poulet.7. Laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes8. Servir avec du riz basmati bouilli, des spaghettis, etc.

Conseils utiles :• Si vous ajustez indépendamment la quantité d'assaisonnements et de poivre, le goût des aliments sera différent à chaque fois.• Au lieu de la crème, vous pouvez ajouter du lait ou de la crème sure, du lait de coco.• Vous pouvez ajouter des herbes fraîches à le poulet au curry selon votre décision - coriandre, basilic, persil, thym, etc. Mais seulement une fois que la nourriture est complètement prête.