Crêpes de poulet aux pommes de terre et mayonnaise

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Dans cette recette, nous parlerons de la façon de faire frire des crêpes au poulet avec des pommes de terre. Nous préparons les produits selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   La préparation est réalisée à partir de filet de poulet, que l'on coupe en fines lanières et que l'on place dans un bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les oignons, râpez-les sur une râpe moyenne ou hachez-les au mixeur, puis ajoutez-les au filet haché.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez le tout avec deux œufs, salez, poivrez, ajoutez vos épices préférées, j'adore l'association poulet et curry.

5. ÉTAPE 5

   

   Assaisonner avec une cuillère à soupe de mayonnaise. C'est une sorte de marinade et de préparation. Placez-le au réfrigérateur pendant 1 heure ou toute la nuit. Parfois, je prépare la marinade le soir, puis je fais frire rapidement des crêpes au poulet frais pour le petit-déjeuner du matin. Le principal avantage est que le mélange peut être conservé en toute sécurité au réfrigérateur pendant deux jours et que vous aurez toujours à portée de main les préparations pour un délicieux repas.

6. ÉTAPE 6

   

   Au bout d'une heure ou le matin, épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe moyenne ; si vous avez un robot culinaire, cela prendra littéralement quelques minutes. Pour éviter que les galettes de pommes de terre ne noircissent, je vais partager un secret : rincez légèrement les pommes de terre sous l'eau froide et essorez-les bien. Mélangez les pommes de terre avec la préparation ; si vous prévoyez de le laisser pour plus tard, ajoutez-en un tiers ou la moitié aux pommes de terre et remettez le reste au réfrigérateur. Bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Cuire à feu doux TOUJOURS ! sous le couvercle pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré, retournez et ramenez à nouveau jusqu'à ce qu'il soit doré sous le couvercle. Il est préférable de verser les crêpes au poulet dans la poêle, comme des crêpes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez une salade légère et un petit-déjeuner rapide et délicieux - des crêpes au poulet - est prêt. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Svetlana

27.09.2023

5

Bonjour à tous! Hier j'ai fait ces crêpes, elles étaient délicieuses, mais elles se sont effondrées dans la poêle, mon collègue se plaint aussi qu'elles s'effondrent, alors que tout a été fait selon la recette, peut-être quel ingrédient a manqué dans la recette pour la reliure ? J'ai tout fait comme écrit

AUX YEUX BLEUS

27.09.2023

4.9

Je suis d'accord avec Maria, c'est difficile sans farine - elles vont s'effondrer, les galettes de pommes de terre et les crêpes contiennent toujours de la farine.