Salade épouse bien-aimée

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez la nourriture. Faites cuire les raisins secs à la vapeur dans l'eau chaude pendant 10 minutes, rincez-les bien et séchez-les.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites bouillir les légumes de manière pratique. C'est pratique pour moi dans une mijoteuse en mode "vapeur", carottes - 15 minutes, betteraves - 20-25 minutes. Faire bouillir les œufs pendant 9 minutes à partir du moment de l'ébullition et les refroidir immédiatement dans l'eau froide / de cette façon il n'y aura pas de bord gris autour du jaune et ils seront faciles à peler /.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincer le filet à l'eau froide et sécher. Retirez les films et la graisse, coupez-les en morceaux pas très petits.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez ensuite le filet, ajoutez du poivre, vos épices préférées, remuez et laissez reposer 8 à 10 minutes pendant que la poêle et l'huile chauffent.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites frire le filet jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, il cuit rapidement, environ 5 à 7 minutes, ne le séchez pas. Le filet doit être juteux, aromatique et complètement cuit. Le chauffage est moyen. Laissez le filet refroidir.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant ce temps, râpez le fromage, les œufs, les carottes et les betteraves dans des bols séparés sur une râpe grossière. Ensuite, salez les betteraves, ajoutez les noix hachées et l'ail, 2 c. mayonnaise faible en gras - mélanger. Salez également légèrement les carottes, ajoutez les raisins secs, 1,5 c. mayonnaise - mélanger. Ajoutez 2 cuillères à soupe au fromage. mayonnaise - mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Nous assemblons la SALADE en couches. 1ère couche - filet. Il faut le couper en petits cubes. Appliquez dessus une grille de mayonnaise. Nivelez tout.

8. ÉTAPE 8

   

   La 2ème couche est du fromage, il suffit de l'étaler uniformément.

9. ÉTAPE 9

   

   3ème couche - œufs, lissez-les, appliquez dessus une grille de mayonnaise et répartissez-la à nouveau soigneusement.

10. ÉTAPE 10

    

    4ème couche - carotte, répartissez-la uniformément.

11. ÉTAPE 11

    

    Et la cinquième couche finale est constituée de betterave. Répartissez uniformément les betteraves, appliquez et lissez le filet de mayonnaise dessus. Couvrez ensuite et laissez tremper 1,5 à 2 heures au réfrigérateur (ou toute la nuit).

12. ÉTAPE 12

    

    Retirez ensuite délicatement les deux anneaux, décorez à votre guise et vous pourrez servir. En semaine, vous pouvez décorer plus simplement, mais pendant les vacances, vous pouvez faire preuve de créativité et faire preuve d'imagination. Cette salade peut être préparée à l'avance, ce qui est pratique pendant les vacances et elle n'en deviendra que plus savoureuse !

Commentaires sur la recette

Corason

06.12.2023

4.6

J'ai décidé de faire une salade étagée selon cette recette, mais en portions. J'ai placé les couches dans des moules ronds. Au lieu du filet de poulet, sur les conseils de l'auteur, j'ai pris des champignons. J'ai utilisé des champignons polonais en conserve faits maison. Faire bouillir les légumes sur la cuisinière jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Séparément, j'ai tout râpé dans différents bols. J'ai mélangé des betteraves avec des noix et de l'ail, ajouté des raisins secs aux carottes et combiné du fromage avec de la mayonnaise. J'ai également ajouté de l'oignon finement haché, que j'ai préalablement ébouillanté avec de l'eau bouillante. J'ai superposé la salade comme décrit dans la recette. J'ai fait tremper la salade toute une nuit au réfrigérateur dans des moules. Tout le monde a aimé la salade Beloved Wife. C'est tellement original et inhabituel que le goût est mémorable. Une recette étonnante et pas particulièrement difficile à réaliser. Une vraie symphonie ! Et je le recommande à tout le monde ! Un grand merci à l'auteur pour le nouveau produit !

Argent

06.12.2023

4.7

Une combinaison très intéressante de poulet et de betteraves. Je mange parfois du poulet bouilli avec un accompagnement de betteraves, et il y a tellement d'autres ingrédients en plus. Je vais certainement l'essayer, peut-être pas dans une version festive comme la vôtre, mais je vais le cuisiner.

Naniki

06.12.2023

4.5

une belle salade, mais elle vient clairement de la femme)) Je l'ai fait aussi - j'ai trouvé une recette sous ce nom et je l'ai publiée - mais complètement différente - ils me l'ont renommée "salade au fromage mariné", probablement cela voulait dire dans les commandes, je ne suis pas comme si je t'avais rencontré, regarde si tu es intéressé))

Argent

06.12.2023

4.5

Alors, en regardant à nouveau la recette avant de la cuisiner, j'ai remarqué avec quel soin elle était rédigée. Presque chaque ingrédient a une note, ce qui est important. Après tout, tout le monde ne compte pas en grammes comme moi ; pour beaucoup, la teneur en calories n'est pas importante pour eux ; servez-le en morceaux. Et il n'est pas nécessaire de convertir les grammes en morceaux, de regarder les notes et de commencer à cuisiner

Argent

06.12.2023

5

Hier, j'ai préparé une salade, aujourd'hui mon mari et moi l'avons mangée au petit-déjeuner. Grâce au poulet, aux œufs et au fromage, la salade est très copieuse, mais en même temps légère grâce aux légumes. Mais dans l'ensemble c'est très tendre. Je dirais la symbiose dans toute sa splendeur. Le soir, après le travail, les enfants viendront dîner et le dégusteront également.