Poulet à la sauce aigre-douce, à la chinoise - 7 recettes de cuisine

Ce plat copieux de style chinois est composé de poitrine de poulet ou de filets de cuisse. Vous pouvez également lui prendre des ailes ou des pattes. Les morceaux sont marinés dans des épices, de la sauce soja et des herbes. La viande est frite dans de l'huile végétale avec des oignons, des carottes, des poivrons et des haricots. Parfois, des tranches d'ananas, de pommes ou de noix en conserve sont ajoutées au filet.

La sauce aigre-douce peut être achetée dans un supermarché ou dans une boutique en ligne. Si vous le souhaitez, il peut être préparé indépendamment à partir d'ingrédients simples : ketchup, miel, eau, amidon, sauce soja, vinaigre de cidre de pomme. Pour le goût, du piment, de l'ail et des herbes y sont ajoutés.

Avant de servir, le plat est décoré de graines de sésame noires ou blanches.

Le plat coloré se prépare sur la cuisinière, à la mijoteuse ou au four.

Recommandations :

La gâterie se marie bien avec le riz bouilli, la purée de pommes de terre et les légumes mijotés.

Un délicieux plat est préparé pour le déjeuner ou le dîner.