Poulet à l'ananas à la sauce aigre-douce

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   couper la viande en petits morceaux

2. ÉTAPE 2

   

   saler, ajouter la sauce soja et laisser mariner 40 minutes

3. ÉTAPE 3

   

   coupez les carottes en quartiers épais, blanchissez-les dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes, égouttez-les dans une passoire

4. ÉTAPE 4

   

   coupez l'ananas en deux, retirez la pulpe

5. ÉTAPE 5

   

   hacher finement la chair d'un demi ananas

6. ÉTAPE 6

   

   couper le poivron en cubes de 1x1 cm

7. ÉTAPE 7

   

   coupez 3 rondelles de gingembre (dans la partie épaisse) et coupez-les en lanières

8. ÉTAPE 8

   

   Rouler la viande dans la fécule et la faire frire jusqu'à ce qu'elle soit cuite. mieux vaut cuisiner dans un wok

9. ÉTAPE 9

   

   Placez la viande finie sur une serviette pour éliminer l'excès d'huile

10. ÉTAPE 10

    

    faire revenir le gingembre dans l'huile chaude pendant 1 à 2 minutes

11. ÉTAPE 11

    

    ajouter les carottes blanchies au gingembre, faire revenir 2 minutes, puis poivrer, faire revenir 2 minutes, puis l'ananas

12. ÉTAPE 12

    

    salez, ajoutez le sucre, ajoutez le ketchup. la sauce doit épaissir légèrement (les ketchups contiennent généralement de l'amidon)

13. ÉTAPE 13

    

    Placer la viande dans la sauce, remuer et éteindre le feu. laissez-le reposer et tremper

14. ÉTAPE 14

    

    Placez la viande et les légumes finis dans des moitiés d'ananas vides et servez avec du hachis (vous pouvez également le manger avec des fourchettes)

15. ÉTAPE 15

    

    si vous n'avez pas d'ananas frais, vous pouvez cuisiner avec de l'ananas en conserve et servir simplement le plat fini dans une assiette

Commentaires sur la recette

Raïssa

07.11.2023

4.6

Une recette très intéressante et je la trouve vraiment délicieuse ; servir le plat dans des moitiés d'ananas est tellement inhabituel et intéressant. J'aime vraiment l'association du poulet et de l'ananas. Merci pour la recette intéressante étape par étape, je vais certainement essayer de la cuisiner. Je fais mariner le bœuf dans de la sauce soja et la viande s'avère douce, tendre et savoureuse.

Choura

07.11.2023

4.6

Yulek, quelle façon originale de servir le plat as-tu suggéré, j'ai aussi aimé l'option de le servir dans un demi-ananas, ça a l'air très festif et solennel, les morceaux de tous les produits ont un tel éclat - qu'est-ce qui donne cet effet, l'ananas sauce, ou féculent ? Eh bien, très bien))) Bravo, Julia, bravo !

Olga

07.11.2023

4.8

Julek, merci pour la recette originale ! Ça a l'air très appétissant, ça cuit vite, je vais le cuisiner et je ne manquerai pas de partager mes impressions.

Yulyok

07.11.2023

4.9

Olga, Shura, Raïssa ! Merci pour les compliments Le plat est très simple, mais impressionnant de par la présentation (c'est le deuxième plat d'ananas que je publie). C'est délicieux et, plus important encore, vous pouvez également cuire des poitrines de poulet, des cuisses de poulet et du porc de cette façon. Si quelqu'un aime le curry, ajoutez-en un peu à la sauce et elle brillera de nouvelles nuances de saveur (cela s'applique bien sûr davantage au poulet). En général, essayez-le et partagez vos impressions. Je serai heureux si quelqu'un l'aime. Shura, et brille grâce à l'amidon. Quand la viande est mélangée à la sauce, elle semble s'y envelopper et commence à briller comme ça :) Moi aussi j'aime ça

Irlandaise

07.11.2023

4.6

J'imagine à quel point c'est délicieux, du poulet épicé à l'ananas. J'adore vraiment cette combinaison ! Merci pour la recette! Je suis sûr que ça doit être très savoureux !

Emilia QI

07.11.2023

5

c'est une excellente combinaison - poulet et ananas, c'est comme ça que je le cuisine

Anna

07.11.2023

4.5

Excellente recette Julia, une combinaison appétissante de poulet tendre, de légumes et de sauce aigre-douce, plus une portion originale à l'ananas, je vais certainement l'apporter chez KK et la cuisiner dès que possible !!!