Hähnchen mit Ananas in süß-saurer Sauce

Ein sehr leckeres Gericht mit ungewöhnlicher Präsentation für Liebhaber der asiatischen Küche. Es handelt sich zwar nicht um ein 100% chinesisches Rezept, sondern eher um meine Gedanken „darauf basierend“, aber das Ergebnis ist sehr lecker. Das Gericht ist schnell zubereitet, wer asiatische Küche mag, wird es bestimmt mögen. Und wenn Sie es schön präsentieren, gehört Ihnen der Mantel der „Königin der Küche“ :))))
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Leah BakerLeah Baker
Autor des Rezepts
Hähnchen mit Ananas in süß-saurer Sauce
Kalorien
881Kcal
Eiweiß
41gramm
Fett
31gramm
Kohlenhydrate
113gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 2
1schmecken
4teelöffel
1esslöffel
1esslöffel
0.5teelöffel
2esslöffel
3esslöffel
1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std
  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Das Fleisch in kleine Stücke schneiden

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Salz hinzufügen, Sojasauce hinzufügen und 40 Minuten marinieren

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Die Karotten in dicke Viertel schneiden, in kochendem Wasser 2-3 Minuten blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Die Ananas halbieren, das Fruchtfleisch entfernen

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Das Fruchtfleisch einer halben Ananas fein hacken

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Die Paprika in 1x1 cm große Würfel schneiden

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    3 Ingwerringe (vom dicken Teil) abschneiden und in Streifen schneiden

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Das Fleisch in Stärke wälzen und braten, bis es gar ist. besser im Wok kochen

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Legen Sie das fertige Fleisch auf eine Serviette, um überschüssiges Öl zu entfernen

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    Ingwer im heißen Öl 1-2 Minuten anbraten

  11. SCHRITT 11

    SCHRITT 11

    Blanchierte Karotten zum Ingwer geben, 2 Minuten braten, dann pfeffern, 2 Minuten braten, dann Ananas

  12. SCHRITT 12

    SCHRITT 12

    Salz, Zucker hinzufügen, Ketchup hinzufügen. Die Soße sollte leicht andicken (Ketchups enthalten meist Stärke)

  13. SCHRITT 13

    SCHRITT 13

    Das Fleisch in die Soße geben, umrühren und den Herd ausschalten. lass es sitzen und einweichen

  14. SCHRITT 14

    SCHRITT 14

    Das fertige Fleisch und Gemüse in leere Ananashälften legen und mit Haschisch servieren (man kann es auch mit Gabeln essen)

  15. SCHRITT 15

    SCHRITT 15

    Wenn Sie keine frische Ananas haben, können Sie mit Ananas aus der Dose kochen und das fertige Gericht einfach auf einem Teller servieren

Kommentare zum Rezept

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Raisa
07.11.2023
4.6
Ein sehr interessantes Rezept und ich finde es wirklich lecker
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Schura
07.11.2023
4.6
Yulek, welche originelle Art, das Gericht zu servieren, hast du vorgeschlagen? Mir gefiel auch die Möglichkeit, es in einer halben Ananas zu servieren, es sieht sehr festlich und feierlich aus, die Stücke aller Produkte haben so einen Glanz – was diesen Effekt ausmacht, Ananas Soße oder Stärke? Na ja, sehr gut))) Gut gemacht, Julia, Bravo!
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Olga
07.11.2023
4.8
Julek, danke für das Originalrezept! Es sieht sehr appetitlich aus, es ist schnell zubereitet, ich werde es kochen und meine Eindrücke unbedingt teilen.
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Yulyok
07.11.2023
4.9
Olga, Shura, Raisa! Vielen Dank für die Komplimente. Das Gericht ist sehr einfach, aber aufgrund der Präsentation beeindruckend (dies ist das zweite Ananasgericht, das ich veröffentlicht habe). Es schmeckt wunderbar und vor allem können Sie auf diese Weise auch Hähnchenbrust, Hähnchenschenkel und Schweinefleisch zubereiten. Wenn jemand Curry liebt, geben Sie ein wenig in die Sauce und sie erstrahlt in neuen Geschmacksnuancen (das gilt natürlich mehr für Hühnchen). Probieren Sie es im Allgemeinen aus und teilen Sie Ihre Eindrücke. Ich freue mich, wenn es jemandem gefällt. Shura und Glanz dank Stärke. Wenn das Fleisch mit der Soße vermischt wird, scheint es darin umhüllt zu sein und beginnt so zu glänzen :) Mir gefällt es auch
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Irisha
07.11.2023
4.6
Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist, scharfes Hühnchen mit Ananas. Ich liebe diese Kombination wirklich! Danke für das Rezept! Ich bin sicher, es muss sehr lecker sein!
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Emiliya IQ
07.11.2023
5
Das ist eine tolle Kombination – Hühnchen und Ananas, so koche ich es
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Anna
07.11.2023
4.5
Ausgezeichnetes Rezept Julia, eine appetitliche Kombination aus zartem Hühnchen, Gemüse und süß-saurer Soße, dazu eine originelle Portion Ananas, ich werde es auf jeden Fall zu KK mitnehmen und es so schnell wie möglich kochen!!!