Pollo con ananas in salsa agrodolce

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   tagliare la carne a pezzetti

2. PASSO 2

   

   salare, aggiungere la salsa di soia e marinare per 40 minuti

3. PASSO 3

   

   tagliare le carote in quarti spessi, sbollentarle in acqua bollente per 2-3 minuti, scolarle in uno scolapasta

4. PASSO 4

   

   tagliare l'ananas a metà, eliminare la polpa

5. PASSO 5

   

   tritare finemente la polpa di mezzo ananas

6. PASSO 6

   

   tagliare il peperone a cubetti di 1x1 cm

7. PASSO 7

   

   tagliare 3 anelli di zenzero (dalla parte spessa) e tagliarli a listarelle

8. PASSO 8

   

   Arrotolare la carne nell'amido e friggerla fino a cottura. meglio cucinare nel wok

9. PASSO 9

   

   Metti la carne finita su un tovagliolo per rimuovere l'olio in eccesso

10. PASSO 10

    

    friggere lo zenzero in olio bollente per 1-2 minuti

11. PASSO 11

    

    aggiungere le carote sbollentate allo zenzero, soffriggere per 2 minuti, poi il pepe, soffriggere per 2 minuti, quindi l'ananas

12. PASSO 12

    

    sale, aggiungi lo zucchero, aggiungi il ketchup. la salsa dovrebbe addensarsi leggermente (i ketchup solitamente contengono amido)

13. PASSO 13

    

    Mettete la carne nella salsa, mescolate e spegnete il fuoco. lascialo riposare e in ammollo

14. PASSO 14

    

    Metti la carne e le verdure finite nelle metà vuote dell'ananas e servi con l'hashish (puoi anche mangiarlo con le forchette)

15. PASSO 15

    

    se non avete l'ananas fresco, potete cucinarlo con l'ananas in scatola e servire semplicemente il piatto finito su un piatto

Commenti sulla ricetta

Raisa

07.11.2023

4.6

Una ricetta molto interessante e secondo me davvero deliziosa; servire il piatto a metà dell'ananas è così insolito e interessante. Adoro l'abbinamento pollo e ananas. Grazie per l'interessante ricetta passo passo, proverò sicuramente a cucinarla. Marinare la carne in salsa di soia e la carne risulta morbida, tenera e gustosa.

Shura

07.11.2023

4.6

Yulek, che modo originale di servire il piatto mi hai suggerito, mi è piaciuta anche la possibilità di servirlo in mezzo ananas, sembra molto festoso e solenne, i pezzi di tutti i prodotti hanno una tale lucentezza - cosa dà questo effetto, l'ananas salsa o amido? Bene, molto bene))) Ben fatto, Julia, bravo!

Olga

07.11.2023

4.8

Julek, grazie per la ricetta originale! Sembra molto appetitoso, cuoce velocemente, lo cucinerò e mi assicurerò di condividere le mie impressioni.

Yulyok

07.11.2023

4.9

Olga, Shura, Raisa! Grazie per i complimenti Il piatto è molto semplice, ma di grande impatto per la presentazione (questo è il secondo piatto a base di ananas che pubblico). Ha un sapore meraviglioso e, cosa più importante, puoi cucinare anche petto di pollo, cosce di pollo e maiale in questo modo. Se qualcuno ama il curry, aggiungine un po' alla salsa e brillerà di nuove sfumature di sapore (questo, ovviamente, vale di più per il pollo). In generale, provalo e condividi le tue impressioni. Sarò felice se a qualcuno piacerà. Shura e brilla grazie all'amido. Quando la carne si amalgama al sugo sembra esserne avvolta e comincia a brillare così :) Piace anche a me

Irlandese

07.11.2023

4.6

Posso immaginare quanto sia delizioso, pollo piccante con ananas. Adoro questa combinazione! Grazie per la ricetta! Sono sicura che deve essere molto gustoso!

Emilia QI

07.11.2023

5

questa è un'ottima combinazione: pollo e ananas, ecco come lo cucino

Anna

07.11.2023

4.5

Ottima ricetta Julia, una combinazione appetitosa di pollo tenero, verdure e salsa agrodolce, oltre ad una porzione originale di ananas, la porterò sicuramente da KK e la cucinerò il prima possibile!!!