Kurczak z czosnkiem w piekarniku z całą skórką

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec kurczaka z czosnkiem w piekarniku ze skórką? Całą tuszkę kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.

2. KROK 2

   

   W osobnej misce wlej wymaganą ilość oleju roślinnego.

3. KROK 3

   

   Do oleju roślinnego dodaj suszony czosnek, przyprawę curry, sól i mielony pieprz. Wszystko równomiernie wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Powstałą mieszanką równomiernie posmaruj tuszę kurczaka rękami. Dokładnie wetrzyj przyprawy w kurczaka. Następnie przykryj folią spożywczą i odstaw na godzinę. Przed gotowaniem przykryj naczynie do pieczenia folią i ułóż tusze kurczaka. Włóż patelnię z kurczakiem do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 1,5 godziny.

5. KROK 5

   

   Gotowość kurczaka możesz sprawdzić wbijając w niego nóż. Jeśli sok z kawałka jest klarowny, jak bulion, kurczak jest gotowy. Wyjmij patelnię z gotowym kurczakiem z piekarnika. Ułóż kurczaka na przygotowanym naczyniu i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maria

19.09.2023

4.6

Do przygotowania sałatek zamiast zwykłego gotowania kurczaka wybrałam przepis „Kurczak z czosnkiem w piekarniku z całą skórką”. Prosty zestaw przypraw, a efektem jest bardzo piękna złotobrązowa skórka. Tuszę najpierw przecięłam wzdłuż klatki piersiowej, żeby kurczak szybciej się upiekł i zaparzyłam go we wrzącej wodzie. Do oleju słonecznikowego dodałam przyprawy i uzyskana mieszanka idealnie rozprowadziła się na powierzchni. Nastawiłam do pieczenia i w trakcie pieczenia kilkakrotnie smarowałam powstałym sokiem. Po pół godzinie prawie cały sok odparował, więc dodałam trochę wrzącej wody. Ogólnie kurczaka pieczono w 40 minut. Kurczak okazał się bardzo piękny, soczysty i oczywiście smaczny! W powstałym bulionie upiekłam pokrojone w plasterki ziemniaki. To jest bardzo smaczne! Polecam każdemu - świetna opcja do wypieków!

Julia M

19.09.2023

4.5

Spodobał Ci się mój przepis? W takim razie myślę, że powinieneś obejrzeć kolejny. KURCZAK W KARMELU W PIECARKU

Natalia Cibulska

19.09.2023

4.8

Jak różowo i apetycznie!