Курка з печерицями в сметані на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте страву - промийте гриби, очистіть від плівок і жиру куряче філе.

2. КРОК 2

   

   Наріжте філе кубиками.

3. КРОК 3

   

   Вершкове масло розтопити на сковороді. Читайте статті про те, як вибрати ідеальну сковорідку і масло для смаження, посилання в кінці цього рецепту.

4. КРОК 4

   

   Додати курку і швидко обсмажити. Якщо хочете м'ясо зі скоринкою, то використовуйте інше масло - або розтоплене, або суміш соняшникової і вершкового. Це запобіжить підгорянню олії, і ви зможете готувати при вищій температурі.

5. КРОК 5

   

   Печериці наріжте.

6. КРОК 6

   

   Додайте до курки гриби і смажте 5 хвилин, помішуючи.

7. КРОК 7

   

   Додати сіль, спеції і сметану. Якщо ви хочете отримати рідку підливу, додайте води. Якщо ви подаєте цю курку з макаронами, використовуйте воду для приготування макаронів, щоб згустити соус.

8. КРОК 8

   

   Тушкувати під кришкою близько 5 хвилин. І готово. Кріп чудово поєднується зі сметаною, тому при подачі його можна дрібно нарізати і посипати блюдо.