Pollo con champiñones en crema agria en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare la comida: lave los champiñones, retire la película y la grasa del filete de pollo.

2. PASO 2

   

   Cortar el filete en cubos.

3. PASO 3

   

   Derrita la mantequilla en una sartén. Lee los artículos sobre cómo elegir la sartén y el aceite ideal para freír, el enlace está al final de esta receta.

4. PASO 4

   

   Agrega el pollo y sofríe rápidamente. Si desea carne con costra, use otra mantequilla, ya sea derretida o una mezcla de girasol y mantequilla. Esto evitará que el aceite se queme y podrás cocinar a mayor temperatura.

5. PASO 5

   

   Cortar los champiñones.

6. PASO 6

   

   Agrega los champiñones al pollo y sofríe durante 5 minutos, revolviendo.

7. PASO 7

   

   Agregue sal, especias y crema agria. Si quieres una salsa fina, agrega agua. Si sirves este pollo con pasta, usa el agua de cocción de la pasta para espesar la salsa.

8. PASO 8

   

   Cocine a fuego lento tapado durante unos 5 minutos. Y tu estas listo. El eneldo combina bien con la crema agria, por lo que al servirlo puedes picarlo finamente y espolvorearlo sobre el plato.