Poulet aux champignons à la crème sure dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez la nourriture - lavez les champignons, retirez les pellicules et la graisse du filet de poulet.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le filet en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites fondre le beurre dans une poêle. Lisez les articles sur comment choisir la poêle et l'huile de friture idéales, le lien se trouve à la fin de cette recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le poulet et faire revenir rapidement. Si vous voulez de la viande avec une croûte, utilisez un autre beurre - soit du beurre fondu, soit un mélange de tournesol et de beurre. Cela empêchera l’huile de brûler et vous pourrez cuisiner à une température plus élevée.

5. ÉTAPE 5

   

   Tranchez les champignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les champignons au poulet et faire revenir 5 minutes en remuant.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le sel, les épices et la crème sure. Si vous voulez une sauce fine, ajoutez de l'eau. Si vous servez ce poulet avec des pâtes, utilisez l'eau de cuisson des pâtes pour épaissir la sauce.

8. ÉTAPE 8

   

   Laisser mijoter à couvert pendant environ 5 minutes. Et c'est fini. L'aneth se marie bien avec la crème sure, donc au moment de servir, vous pouvez le hacher finement et le saupoudrer sur le plat.