Курка з гречаною локшиною

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курку з гречаною локшиною? Готуйте їжу. Якщо квасоля заморожена, то залишити її так, не розморожуючи. Зі спецій я використовувала червоний і чорний перець.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе промити, обсушити рушником і нарізати спочатку соломкою, потім невеликими шматочками.

3. КРОК 3

   

   Овочі помити і нарізати приблизно однаковими шматочками: цибулю півкільцями, моркву і перець кубиками.

4. КРОК 4

   

   Розігрійте сковороду, налийте в неї рослинне масло і викладіть нарізане філе. Смажити до повної зміни кольору, весь час помішуючи лопаткою. Зменшіть вогонь і залиште курку смажитися на 5 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Додайте до курки нарізані овочі та квасолю, перемішайте. Вогонь можна знову розвести. Смажити при постійному помішуванні. Приправте, додайте соєвий соус і трохи посоліть, тому що соус сам по собі солоний, спробуйте перед тим, як досолити.

6. КРОК 6

   

   Накрийте сковороду кришкою і залиште курку з овочами тушкуватися на повільному вогні 10 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Тим часом зварити локшину. Візьміть велику каструлю, закип’ятіть воду, злегка посоліть і додайте гречану локшину, не поламаючи її. Варіть приблизно 8 хвилин. Потім злийте локшину на друшляк і промийте холодною водою, щоб вона не злиплася.

8. КРОК 8

   

   Готову локшину додати до курки, добре перемішати. Накриваємо кришкою і залишаємо тушкуватися 3 хвилини на повільному вогні, щоб локшина прогрілася і просочилася ароматами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Вікторія

24.08.2023

5

Гречана локшина стала для мене справжнім відкриттям. Можна приготувати блюдо без м’яса з одними овочами. Смачного!

Мастехап

24.08.2023

4.7

Швидке, корисне, незвичайне блюдо. Курка з гречаною локшиною була для нас чудовою вечерею! Соба просочилася овочевим соком і соєвим соусом і стала неймовірно смачною. Дуже дякую за рецепт!