Pollo con tagliatelle di grano saraceno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il pollo con le tagliatelle di grano saraceno? Prepara il tuo cibo. Se i fagioli sono congelati, lasciateli così come sono, senza scongelarli. Per le spezie ho usato pepe rosso e nero.

2. PASSO 2

   

   Lavare il filetto di pollo, asciugarlo con un canovaccio e tagliarlo prima a listarelle, poi a pezzetti.

3. PASSO 3

   

   Lavare le verdure e tagliarle a pezzi più o meno uguali: cipolle a semianelli, carote e peperoni a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Scaldare una padella, versarvi l'olio vegetale e adagiare il filetto tritato. Friggere finché il colore non cambia completamente, mescolando continuamente con una spatola. Ridurre il fuoco e lasciare soffriggere il pollo per 5 minuti.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le verdure e i fagioli tritati al pollo, mescola. Il fuoco può diventare di nuovo grande. Friggere mescolando costantemente. Condire, aggiungere la salsa di soia e poco sale, perché la salsa stessa è salata, assaggiare prima di aggiungere sale.

6. PASSO 6

   

   Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere il pollo e le verdure a fuoco basso per 10 minuti.

7. PASSO 7

   

   Nel frattempo cuocete le tagliatelle. Prendete una pentola capiente, fate bollire l'acqua, salatela leggermente e aggiungete le tagliatelle di grano saraceno senza romperle. Cuocere per circa 8 minuti. Quindi scolare le tagliatelle in uno scolapasta e sciacquarle con acqua fredda per evitare che si attacchino.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere le tagliatelle preparate al pollo, mescolare bene. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per 3 minuti a fuoco basso in modo che le tagliatelle si scaldino e si impregnino degli aromi. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Vittoria

24.08.2023

5

Le tagliatelle di grano saraceno sono state per me una vera scoperta. Potete preparare il piatto senza carne ma solo con verdure. Delizioso!

Mastehap

24.08.2023

4.7

Un piatto veloce, sano, insolito. Il pollo con noodles di grano saraceno è stata un'ottima cena per noi! La soba era imbevuta di succo di verdura e salsa di soia ed era diventata incredibilmente gustosa. Grazie mille per la ricetta!