Курица с гречневой лапшой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу с гречневой лапшой? Подготовьте продукты. Если фасоль замороженная, то оставьте ее как есть, без разморозки. В качестве специй я взяла перец красный и черный.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе вымойте, обсушите полотенцем и нарежьте сначала на полоски, потом на небольшие кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Овощи вымойте и нарежьте примерно на одинаковые кусочки: лук полукольцами, морковь и перец брусочками.

4. ШАГ 4

   

   Сковороду разогрейте, налейте в нее растительное масло и положите порезанное филе. Жарьте до полного изменения цвета, все время помешивая лопаткой. Огонь убавьте и оставь жариться курицу на 5 минут.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте к курице порезанные овощи и фасоль, перемешайте. Огонь можно опять сделать большим. Обжаривайте при постоянном помешивании. Приправьте, добавьте соевый соус и совсем немного соли, потому что сам соус соленый, попробуйте перед тем, как солить.

6. ШАГ 6

   

   Накройте сковороду крышкой и оставьте курицу с овощами тушиться на маленьком огне минут на 10.

7. ШАГ 7

   

   Тем временем сварите лапшу. Возьмите большую кастрюлю, вскипятите воду, чуть посолите ее и забросьте гречневую лапшу, не разламывая. Варите около 8 минут. Затем лапшу откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, так она не слипнется.

8. ШАГ 8

   

   Добавьте готовую лапшу к курице, хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте томиться минуты 3 на маленьком огне, чтобы лапша прогрелась и пропиталась ароматами. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Victoria

24.08.2023

5

Гречневая лапша для меня стала настоящим открытием. Можно приготовить блюдо и без мяса с одними овощами. Очень вкусно!

Mastehap

24.08.2023

4.7

Быстрое, полезное, необычное блюдо. Курица с гречневой лапшой стала для нас прекрасным ужином! Соба пропиталась овощными сока и соевым соусом, стала необыкновенно вкусная. Большое спасибо за рецепт!