Kurczak z makaronem gryczanym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kurczaka z makaronem gryczanym? Przygotuj jedzenie. Jeśli fasola jest zamrożona, pozostaw ją tak, jak jest, bez rozmrażania. Do przypraw użyłam pieprzu czerwonego i czarnego.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka umyj, osusz ręcznikiem i pokrój najpierw w paski, a następnie na mniejsze kawałki.

3. KROK 3

   

   Warzywa myjemy i kroimy w mniej więcej równe kawałki: cebulę w półpierścienie, marchewkę i paprykę w kostkę.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię, wlej na nią olej roślinny i połóż posiekany filet. Smażymy aż do całkowitej zmiany koloru, cały czas mieszając szpatułką. Zmniejsz ogień i pozostaw kurczaka do smażenia na 5 minut.

5. KROK 5

   

   Do kurczaka dodać pokrojone warzywa i fasolę, wymieszać. Ogień może znów być duży. Smażymy ciągle mieszając. Doprawić, dodać sos sojowy i tylko trochę soli, bo sam sos jest słony, spróbować przed dodaniem soli.

6. KROK 6

   

   Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw kurczaka z warzywami na małym ogniu przez 10 minut.

7. KROK 7

   

   W międzyczasie ugotuj makaron. W dużym rondelku zagotuj wodę, lekko ją posol i dodaj makaron gryczany, nie łamiąc go. Gotuj około 8 minut. Następnie odcedź makaron na durszlaku i przepłucz zimną wodą, aby zapobiec ich sklejaniu się.

8. KROK 8

   

   Do kurczaka dodać przygotowany makaron, dobrze wymieszać. Przykryj pokrywką i gotuj przez 3 minuty na małym ogniu, aby makaron się rozgrzał i nabrał aromatu. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Wiktoria

24.08.2023

5

Makaron gryczany był dla mnie prawdziwym odkryciem. Danie można przygotować bez mięsa, używając samych warzyw. Pyszne!

Mastehap

24.08.2023

4.7

Szybkie, zdrowe i nietypowe danie. Kurczak z makaronem gryczanym był dla nas świetnym obiadem! Soba namoczona w soku warzywnym i sosie sojowym stała się niesamowicie smaczna. Dziękuję bardzo za przepis!