Курка з авокадо

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти курку з авокадо? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Куряче філе добре промити в проточній воді і обсушити паперовими рушниками. Авокадо і помідори промити в проточній воді і обсушити. Очистити часник. Якщо у вас заморожене куряче філе, вийміть його заздалегідь. Про те, як правильно розморожувати, можна дізнатися, прочитавши статтю на цю тему. Посилання в кінці рецепту під кроками.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе розріжте уздовж на дві частини, не доходячи до краю на 1 см.

3. КРОК 3

   

   Розкладіть філе, як книжку, і злегка побийте.

4. КРОК 4

   

   Викласти курку в миску, полити зверху соєвим соусом, прим’яти філе так, щоб воно було повністю покрите соусом, і залишити маринуватися.

5. КРОК 5

   

   Поки м'ясо маринується, очистіть авокадо від шкірки і видаліть кісточку. М'якоть наріжте невеликими кубиками. Також наріжте помідор (у мене два, тому що вони дрібні) невеликими кубиками. Часник дрібно порубати ножем або розчавити за допомогою преса.

6. КРОК 6

   

   Базилік промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником і дрібно порубати ножем.

7. КРОК 7

   

   В окремій тарілці з’єднати авокадо і помідор. Збризніть їх лимонним соком, щоб авокадо не підрум'янився. Перемішати.

8. КРОК 8

   

   Додайте до овочів подрібнений базилік і подрібнений часник.

9. КРОК 9

   

   Все добре перемішуємо.

10. КРОК 10

    

    Вийміть грудки з маринаду і дайте стекти зайвій рідині. Маринад не виливайте - він нам знадобиться пізніше. Готовою начинкою щільно нафарширувати грудки.

11. КРОК 11

    

    Краї грудей закріпіть дерев’яними шпажками або зубочистками.

12. КРОК 12

    

    Викласти грудки у форму для запікання, полити соєвим соусом, що залишився після маринування, і посипати чорним меленим перцем.

13. КРОК 13

    

    Запікайте грудки в духовці близько 45 хвилин при 180°C, періодично поливаючи їх соусом з дна форми. Час і температура приблизні, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашого обладнання. Щоб дізнатися більше про те, як працюють духовки, перегляньте посилання в кінці цього рецепту. Подавайте курку і авокадо з салатом зі свіжих овочів або гарніром на ваш смак. Особливо добре ця страва буде поєднуватися з картоплею в будь-якому вигляді. Смачного!

Коментарі до рецепту

маралій

19.12.2023

4.5

Курка і авокадо - чудове поєднання смаку! Спробуйте і ви приготувати цей курячий салат з авокадо, він вас приємно здивує!

Корасон

19.12.2023

4.6

Щось цікаве і незвичайне, я вирішила спробувати приготувати курку з авокадо. Я зробила одне велике філе і відповідно зменшила кількість інгредієнтів. Філе я нарізала за описом в рецепті, відбила і замаринувала в соєвому соусі. У мене не було помідорів для начинки, тому я додала цибулю. Змішала авокадо з цибулею і часником, додала сушений базилік за відсутності свіжого. Наповнила філе начинкою, скріпила зубочистками і запікала 45 хвилин. Дуже легкий процес приготування. Мені сподобалася простота і витонченість страви. Філе вийшло дуже ніжним і м'яким, а начинка просто неймовірною. Поєднання на перший погляд незвичайне, але неймовірно смачне. Курка з авокадо сподобалася всім. Рекомендую спробувати! Це дуже смачно! Велика подяка автору!