Kurczak z awokado

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec kurczaka z awokado? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Filet z kurczaka dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami. Awokado i pomidory umyj pod bieżącą wodą i osusz. Obierz czosnek. Jeśli masz zamrożony filet z kurczaka, wyjmij go wcześniej. Możesz dowiedzieć się, jak prawidłowo rozmrażać, czytając artykuł na ten temat. Link na końcu przepisu pod krokami.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka przekrój wzdłuż na dwie części w odległości 1 cm od krawędzi.

3. KROK 3

   

   Filet ułożyć jak książkę i lekko ubić.

4. KROK 4

   

   Kurczaka włóż do miski, polej sosem sojowym, poklep filety tak, aby całkowicie pokryły się sosem i pozostaw do zamarynowania.

5. KROK 5

   

   W czasie marynowania mięsa obierz awokado i usuń pestkę. Miąższ pokroić w małe kostki. Pomidora też pokrój w drobną kostkę (mam dwa, bo są małe). Drobno posiekaj czosnek nożem lub zmiażdż go prasą.

6. KROK 6

   

   Bazylię umyj pod bieżącą wodą, osusz papierowym ręcznikiem i drobno posiekaj nożem.

7. KROK 7

   

   Połącz awokado i pomidory na osobnym talerzu. Skrop je sokiem z cytryny, aby awokado nie ściemniało. Zamieszać.

8. KROK 8

   

   Do warzyw dodajemy posiekaną bazylię i przeciśnięty przez praskę czosnek.

9. KROK 9

   

   Wszystko dobrze wymieszaj.

10. KROK 10

    

    Wyjmij piersi z marynaty i poczekaj, aż nadmiar płynu odpłynie. Nie wylewaj marynaty - będzie nam potrzebna później. Przygotowanym nadzieniem nafaszeruj szczelnie piersi.

11. KROK 11

    

    Brzegi piersi zabezpiecz drewnianymi patyczkami lub wykałaczkami.

12. KROK 12

    

    Piersi ułóż w naczyniu do pieczenia, po marynowaniu polej pozostałym sosem sojowym i posyp mielonym czarnym pieprzem.

13. KROK 13

    

    Piersi pieczemy w piekarniku około 45 minut w temperaturze 180°C, okresowo polewając je sosem z dna patelni. Czas i temperatura są przybliżone, kieruj się charakterystyką działania swojego sprzętu. Więcej informacji na temat działania piekarników znajdziesz w linku na końcu przepisu. Podawaj kurczaka i awokado z sałatką ze świeżych warzyw lub dowolnym dodatkiem. Danie to będzie szczególnie dobrze komponować się z ziemniakami w dowolnej postaci. Smacznego!

Komentarze do przepisu

marali

19.12.2023

4.5

Kurczak i awokado - cudowne połączenie smaku! Spróbuj także zrobić sałatkę z kurczakiem i awokado, miło Cię zaskoczy!

Corason

19.12.2023

4.6

Coś ciekawego i niezwykłego, postanowiłem spróbować ugotować kurczaka z awokado. Zrobiłam jeden duży filet i odpowiednio zmniejszyłam ilość składników. Filet pokroić zgodnie z opisem w przepisie, ubić go i zamarynować w sosie sojowym. Nie miałam pomidorów do nadzienia, więc dodałam cebulę. Awokado zmieszałam z cebulą i czosnkiem, a w przypadku braku świeżej bazylii dodałam suszoną. Napełniłam filet nadzieniem, zabezpieczyłam wykałaczkami i piekłam 45 minut. Bardzo łatwy proces przygotowania. Podobała mi się prostota i wyrafinowanie dania. Filet wyszedł bardzo delikatny i mięciutki, a nadzienie po prostu rewelacyjne. Połączenie na pierwszy rzut oka niezwykłe, ale niesamowicie smaczne. Wszystkim smakował kurczak z awokado. Polecam spróbować! To jest pyszne! Wielkie dzięki dla autora!