Huhn mit Avocado

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Hühnchen mit Avocado? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser gut waschen und mit Papiertüchern trocknen. Avocados und Tomaten unter fließendem Wasser waschen und trocknen. Den Knoblauch schälen. Wenn Sie gefrorenes Hähnchenfilet haben, nehmen Sie es vorher heraus. Wie man richtig auftaut, erfahren Sie in einem Artikel zu diesem Thema. Link am Ende des Rezepts unter den Schritten.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie das Hähnchenfilet der Länge nach in zwei Teile, 1 cm vor dem Rand.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie das Filet wie ein Buch aus und klopfen Sie es leicht an.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie das Hähnchen in eine Schüssel, gießen Sie Sojasauce darüber, tupfen Sie die Filets so ab, dass sie vollständig mit der Sauce bedeckt sind, und lassen Sie sie marinieren.

5. SCHRITT 5

   

   Während das Fleisch mariniert, die Avocado schälen und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie auch die Tomate (ich habe zwei, weil sie klein sind) in kleine Würfel. Den Knoblauch mit einem Messer fein hacken oder mit einer Presse zerdrücken.

6. SCHRITT 6

   

   Basilikum unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocknen und mit einem Messer fein hacken.

7. SCHRITT 7

   

   Avocado und Tomate auf einem separaten Teller vermengen. Damit die Avocado nicht braun wird, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft. Aufsehen.

8. SCHRITT 8

   

   Gehacktes Basilikum und gehackten Knoblauch zum Gemüse geben.

9. SCHRITT 9

   

   Alles gut vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Brüste aus der Marinade nehmen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Gießen Sie die Marinade nicht aus – wir werden sie später brauchen. Füllen Sie die Brüste fest mit der vorbereiteten Füllung.

11. SCHRITT 11

    

    Befestigen Sie die Ränder der Brüste mit Holzspießen oder Zahnstochern.

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie die Brüste in eine Auflaufform, gießen Sie nach dem Marinieren die restliche Sojasauce darüber und bestreuen Sie sie mit gemahlenem schwarzem Pfeffer.

13. SCHRITT 13

    

    Backen Sie die Brüste etwa 45 Minuten lang bei 180 °C im Ofen und gießen Sie dabei regelmäßig Soße vom Boden der Pfanne darüber. Bei Zeit und Temperatur handelt es sich um Richtwerte. Orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihrer Ausrüstung. Weitere Informationen zur Funktionsweise von Öfen finden Sie unter dem Link am Ende dieses Rezepts. Servieren Sie Hühnchen und Avocado mit einem frischen Gemüsesalat oder einer Beilage Ihrer Wahl. Dieses Gericht passt besonders gut zu Kartoffeln in jeder Form. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

maraly

19.12.2023

4.5

Hühnchen und Avocado – eine wunderbare Geschmackskombination! Versuchen Sie auch, diesen Hühnersalat mit Avocado zuzubereiten, er wird Sie angenehm überraschen!

Corason

19.12.2023

4.6

Etwas Interessantes und Ungewöhnliches, ich beschloss, Hühnchen mit Avocado zu kochen. Ich habe ein großes Filet gemacht und die Menge der Zutaten entsprechend reduziert. Ich habe das Filet nach der Beschreibung im Rezept geschnitten, geschlagen und in Sojasauce mariniert. Da ich keine Tomate für die Füllung hatte, habe ich Zwiebeln hinzugefügt. Ich habe Avocado mit Zwiebeln und Knoblauch gemischt und getrocknetes Basilikum hinzugefügt, wenn kein frisches vorhanden war. Ich habe das Filet mit der Füllung gefüllt, mit Zahnstochern befestigt und 45 Minuten gebacken. Sehr einfacher Vorbereitungsprozess. Mir gefiel die Einfachheit und Raffinesse des Gerichts. Das Filet war sehr zart und weich und die Füllung war einfach großartig. Die Kombination ist auf den ersten Blick ungewöhnlich, aber unglaublich lecker. Das Hühnchen mit Avocado gefiel allen. Ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren! Das ist köstlich! Vielen Dank an den Autor!