Куряче суфле з вершками і сметаною в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Отже, розглянемо, як запекти суфле з курки в духовці. Почнемо з найважливішого інгредієнта – курки. Курку очистити від шкіри і кісток, нарізати великими шматками, помістити в чашу блендера і подрібнити в дрібний фарш. Можна прокрутити двічі, щоб суфле вийшло більш повітряним. Можна просто використовувати куряче філе, взявши 1 кілограм цього продукту.

2. КРОК 2

   

   Цибулю почистити, крупно нарізати (цибулю на 2-3 частини) і помістити в чашу блендера. Подрібніть його на низькій швидкості до кашоподібного стану.

3. КРОК 3

   

   Додати до фаршу нарізану цибулю.

4. КРОК 4

   

   Додаємо сметану і жирні вершки, солимо і перчимо за смаком.

5. КРОК 5

   

   Все добре перемішуємо. Наша суміш для суфле готова.

6. КРОК 6

   

   Викладаємо фарш у формочки - можна брати великі або маленькі, в залежності від того, якого розміру котлети ви хочете приготувати. Я брала середні формочки. У мене вони силіконові, але є й інші варіанти: тефлонові форми, алюмінієві, паперові тощо. Використовуйте ті, що є під рукою.

7. КРОК 7

   

   Поставте форми в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.

8. КРОК 8

   

   Подавайте з макаронами, картопляним пюре, рисом, гречкою та ін., рясно поливаючи гарнір отриманим соком.