Soufflé de poulet à la crème et à la crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Voyons donc comment faire cuire un soufflé au poulet au four. Commençons par l'ingrédient le plus important : le poulet. Retirez la peau et les os du poulet, coupez-le en gros morceaux, placez-le dans le bol d'un mixeur et broyez-le en finement haché. Vous pouvez faire défiler deux fois pour rendre le soufflé plus aérien. Vous pouvez simplement utiliser du filet de poulet en prenant 1 kilogramme de ce produit.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon, coupez-le en gros morceaux (oignon en 2-3 morceaux) et placez-le dans le bol d'un mixeur. Broyez-le à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit pâteux.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter l'oignon haché à la viande hachée.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la crème sure et la crème épaisse, saler et poivrer au goût.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien le tout. Notre mélange à soufflé est prêt.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous mettons la viande hachée dans des moules - vous pouvez en prendre des grandes ou des petites, selon la taille des escalopes que vous souhaitez cuisiner. J'ai pris des moules moyens. Je les ai en silicone, mais il existe d'autres options : moules en téflon, aluminium, papier, etc. Utilisez ceux que vous avez sous la main.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les moules dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir avec des pâtes, de la purée de pommes de terre, du riz, du sarrasin, etc., en versant généreusement le jus obtenu sur l'accompagnement.