Hühnersoufflé mit Sahne und Sauerrahm im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Sehen wir uns also an, wie man Hühnersoufflé im Ofen backt. Beginnen wir mit der wichtigsten Zutat – Hühnchen. Entfernen Sie die Haut und die Knochen vom Huhn, schneiden Sie es in große Stücke, geben Sie es in eine Mixschüssel und zermahlen Sie es zu feinem Hackfleisch. Sie können zweimal scrollen, um das Soufflé luftiger zu machen. Sie können einfach Hähnchenfilet verwenden und 1 Kilogramm dieses Produkts einnehmen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen, in große Stücke schneiden (Zwiebel in 2-3 Stücke) und in eine Mixerschüssel geben. Mahlen Sie es bei niedriger Geschwindigkeit, bis es matschig ist.

3. SCHRITT 3

   

   Gehackte Zwiebeln zum Hackfleisch geben.

4. SCHRITT 4

   

   Sauerrahm und Sahne, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Alles gut vermischen. Unsere Soufflé-Mischung ist fertig.

6. SCHRITT 6

   

   Wir geben das Hackfleisch in Formen – Sie können große oder kleine nehmen, je nachdem, welche Kotelettgröße Sie zubereiten möchten. Ich habe mittelgroße Formen genommen. Ich habe sie aus Silikon, aber es gibt auch andere Optionen: Teflonformen, Aluminium, Papier usw. Verwenden Sie die, die Sie zur Hand haben.

7. SCHRITT 7

   

   Stellen Sie die Formen für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

8. SCHRITT 8

   

   Mit Nudeln, Kartoffelpüree, Reis, Buchweizen usw. servieren und den entstandenen Saft großzügig über die Beilage gießen.