Ellie Jones

La cuisine de grand-mère sentait toujours le pain fraîchement sorti du four et les épices, et je passais chaque été à l'aider à couper les légumes et à jouer avec la pâte. Ces moments n’étaient pas seulement consacrés à la nourriture, mais aussi à l’amour et à l’unité familiale. En voyageant à travers le monde, je suis tombé amoureux de la variété des cuisines, chaque plat racontant sa propre histoire. Mon objectif est de montrer que chacun peut cuisiner délicieusement et avec âme. L'inspiration de mes recettes est la simplicité, l'accessibilité et la possibilité de réunir les êtres chers autour d'une même table. La cuisine est un amour qui se partage.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et gestion hôtelière à Haaga-Helia University of Applied Sciences.