Salade poulet fumé carottes concombre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de poulet fumé, carottes, concombre frais ? Préparez les produits nécessaires. Pour la salade, vous pouvez utiliser n'importe quelle partie de poulet fumé : pilons, cuisses ou poitrines. Le concombre frais peut être remplacé par du concombre salé ou mariné. La mayonnaise peut être complètement ou partiellement remplacée par de la crème sure, ou vous pouvez préparer vous-même la mayonnaise. Sous les étapes, vous trouverez un lien vers des recettes de mayonnaise maison.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez d’abord les carottes et les pommes de terre avec une brosse sous l’eau courante. Placer les légumes dans une casserole, ajouter de l'eau et cuire à ébullition modérée jusqu'à tendreté. Comment vérifier l'état de préparation des légumes ? Percez les légumes avec un couteau. S’ils sont mous, cela signifie qu’ils sont cuits. Retirez les légumes de l'eau et laissez-les refroidir. Épluchez les légumes. Coupez les pommes de terre en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez également les carottes en cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Séparez la viande de poulet des os et coupez-la en cubes.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez et séchez le concombre frais. Si la peau n’est pas rugueuse, abîmée ou amère, vous n’êtes pas obligé de la couper. Sinon, épluchez le concombre. Coupez les extrémités du concombre et hachez le légume de la même manière que les autres ingrédients.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les oignons verts, séchez-les et hachez-les finement.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les ingrédients préparés dans un bol de taille appropriée : poulet fumé, pommes de terre, carottes, concombre et oignons verts. Ajoutez de la mayonnaise ou de la crème sure, ajoutez un peu de sel si vous le souhaitez. Remuez la salade. Vous pouvez le mettre dans un saladier ou le former en cercle de service.

8. ÉTAPE 8

   

   Si vous le souhaitez, garnissez la salade d'herbes fraîches avant de servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

tatyanotchka2022

30.09.2023

5

La salade, que j'ai préparée selon la recette de salade de poulet fumé, carottes, concombre, a quitté la table instantanément. Cela s'est avéré très savoureux ! Pour la salade, j'ai pris deux pommes de terre, des carottes, des oignons verts, du concombre mariné et de la poitrine de poulet, que j'ai utilisés pour remplacer le poulet fumé. Après avoir fait bouillir la viande, les pommes de terre et les carottes, je les laisse refroidir, puis je coupe le tout en petits cubes, le mets dans un bol profond, et l'assaisonne de mayonnaise, de sel. La salade s'est avérée non seulement savoureuse, mais aussi copieuse. Le concombre mariné y a ajouté un peu de piquant, je l'ai pris à la place du frais, ça « a l'air » très appétissant dans les salades. Merci beaucoup pour la recette!